這種做法已經(jīng)有人在實踐了，應(yīng)該叫做水果切吧 。比如超市就有，也在夜市上見過 。個人覺得還是一種比較不錯的經(jīng)營方式 。不說賺大錢，維持一個小攤，賺取一定的生活費用，還是能夠?qū)崿F(xiàn)的 。怎樣才能做好推銷，增加銷售量？根據(jù)題主的問題描述，我覺得應(yīng)該分析和考慮以下方面 。定價分三檔一般來說，夜市雖然人流量大，但是多數(shù)是普通收入人群為主，所以定價的話建議要走薄利多銷的路子，盡量以走量為主 。
定價的話，建議從8元到15元 。雖然看似10元比較整，也好收錢 。但是從消費者的心理來說，不到10元和超過10元，感受是不一樣的，最常見的心理學(xué)例子就是9.9和10元的定價相比，雖然才是1角錢的差異，銷量卻出現(xiàn)了很大的變化 。所以建議增加一檔10元以下的 。比較適合的方式就是8元10元15元 。也可以結(jié)合當(dāng)?shù)叵M情況，確定一個平均值，定一個低于平均值的價格，再定一個高于平均值的價格 。
建議保留記錄 。操作一段時間后，根據(jù)實際情況進行核算 。一是看是否足夠賺錢，二是看哪個價格檔次銷量最大，以便更好地把握生產(chǎn)數(shù)量 。夜市人很多，每年夏天都很熱，水果很好切，拿著就能吃，能產(chǎn)生比較好的銷售轉(zhuǎn)化 。但也要具體情況具體分析 。比較實用的方法是，商品可以分成幾種，而不是一刀切 。如果父母和他們的孩子一家一起去，他們可能會選擇更多的種類 。
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