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食品工程系什么專業(yè)好,食品科學與工程專業(yè)冷門嗎( 二 )


一般學校開設(shè)三個專業(yè):食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全、食品檢驗 。部分院校因地方特色食品經(jīng)濟或企業(yè)合作,開設(shè)釀造工程、食品工程、乳品工程 。比如揚州大學開設(shè)了乳品工程,紹興文理學院,亳州學院開設(shè)了釀造工程,河南工業(yè)大學,黑龍江八一農(nóng)墾大學開設(shè)了食品工程,茅臺學院開設(shè)了葡萄與葡萄酒工程 。烹飪與營養(yǎng)教育是一個很冷門的專業(yè),而且是普通院校 。

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