2、蛋黃液加面粉時(shí)上下翻拌均勻 ， 調(diào)成漿糊狀；
3、蛋白朝一個(gè)方向打成硬性發(fā)泡；
4、蛋白分兩次加到蛋黃糊中 ， 翻拌均勻；
【做蛋糕的材料-做蛋糕的方法】5、蛋糕糊倒入內(nèi)壁抹油并已加熱的電飯鍋中 ， 用布隔著捏住鍋晃蕩幾下使其平整 ， 按煮飯鍵 。
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