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健康專家教你養生護肝錦囊妙計( 二 )

小知識


酵母富含B族維生素，不可冷落 。
山楂含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，有一定的防止或減輕動脈硬化的作用 。 如平時吃些鮮山楂，用干山楂泡水喝，或在燉肉時加入山楂，既調味，又能幫助消化 。
綠茶清熱解毒、消食解膩;菊花平肝明目;玫瑰花舒肝解郁 。 常飲這類茶水有益護肝 。
枸杞滋補肝腎、養肝明目，或泡茶、或燉湯、或熬粥皆可 。
常吃核桃仁、開心果之類的堅果，以疏肝理氣、緩解焦慮 。
有面色發黃、睡不好覺等肝氣不足征候的人，不妨每周吃1次畜禽肝臟，以收到“以肝養肝”的效果 。
忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品 。 避免油炸及干硬食品 。
清除食物污染，包括蔬菜、瓜果的農藥殘留;某些食品添加劑，如面粉增白劑、防腐劑;熏烤食物及變質食物，如爛姜、發紅的元宵、長芽的土豆等 。 對策：盡量選購農藥污染輕或不用農藥的蔬菜，并多用清水清洗 。 吃瓜果削皮 。 盡量少吃或不吃含添加劑的食品，如罐頭等 。 遠離熏烤與變質食物 。
【健康專家教你養生護肝錦囊妙計】多喝白開水 。 白開水要保持新鮮，每天3~4次，每次1小碗 。 白開水可增加循環血量，增進肝細胞活力，有利于代謝廢物的排除而收到護肝之效 。
“錦囊”4：主動休息
中年男人每天主動找時間休息，是對肝的最大鐘愛 。 休息能降低體力消耗，減少糖原、蛋白質的分解及乳酸的產生，從而減輕肝臟的負擔 。 萬不可等到勞累感襲來才想到丟下手中的工作，這叫被動休息，此時體內的代謝廢物——乳酸、二氧化碳等已積累較多，對肝臟已經造成了傷害 。 而主動休息，即在疲勞感出現之前就休息，體內積存的廢物尚少，稍事休息即能完全清除，對肝的保護效果最佳 。
勿做工作狂，不可過勞，特別是肝臟已患病者 。 前兩年英年早逝的著名畫家陳逸飛就是一個前車之鑒，值得中年男性高度警覺 。
“錦囊”5：情緒護肝
調節情志，化解心中的不良情緒，使自己始終擁有一份好心情，有益于肝的養生保健 。 如果情緒波動，則可使體內荷爾蒙分泌失去平衡，導致血液循環障礙，影響肝的血液供應，使肝細胞因缺血而死亡，這就是中醫所說的“憂傷脾，怒傷肝” 。 中醫認為，在七情之中，最不利于肝的就是怒，怒可導致肝的疏泄失常，造成肝氣郁滯，時間一長易惹肝病上身 。
情緒護肝的核心是要學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發、順暢而長保健康 。
“錦囊”6：防范“天敵”
肝臟有不少“天敵”，首推肝炎病毒 。 換言之，肝炎病毒乃是肝臟健康的首要敵人，它們常將罹患者拖入肝炎——肝硬化——肝癌的死亡之路 。 目前科學家已發現甲、乙、丙、丁、戊、庚等6種型號肝炎病毒，其中尤以乙、丙、庚等型號最為兇險 。 最有效的手段是接種疫苗，如甲型、乙型肝炎疫苗 。 以甲型肝炎為例，疫苗應用近十年，受益者接近1億人，致使該型肝炎的感染率以每年平均22%的速度下降，估計20年后可消滅此病 。
其次是藥物 。 調查資料顯示，藥物引起的肝損害約占住院病人的10% 。 在老人組，這一發病率更高 。 據法國報道，在50歲以上的“急性肝炎”病人中，43%系由藥物所致 。 如阿司匹林、磺胺、青霉素、利福平等都是既常用又有害于肝的藥物 。 即使那些看似安全的藥物(如營養藥、補藥等)，也可因誤用或濫用而給肝臟埋下隱患 。 故不要隨便用藥，尤其是口服藥，幾乎100%通過肝臟處理 。 即使是營養藥或補藥，也要接受醫生的指導，不可自作主張，以免增加肝臟的負擔 。

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