3、晚餐應(yīng)增加蛋白質(zhì)攝取量 。大多數(shù)人認(rèn)為，肥胖是吃出來(lái)的，但你可能不知道，減肥也可以靠吃來(lái)達(dá)成 。在每天晚餐中，增加蛋白質(zhì)攝取比例，因?yàn)樗軒椭眢w長(zhǎng)肌肉、增加脂肪 。少量的蛋白質(zhì)加碳水化合物，作用之后會(huì)產(chǎn)生色胺酸，這個(gè)物質(zhì)進(jìn)入大腦后能提升睡眠品質(zhì)，而睡好就是減肥成功的第一步 。
4、偶爾吃宵夜也想吃宵夜卻不能吃，這是大多數(shù)減肥者的心聲 。然而，這種心理狀態(tài)其實(shí)會(huì)強(qiáng)化我們想吃的需求，進(jìn)而導(dǎo)致我們攝取更多的熱量 。因此，只要吃對(duì)消夜，適量的進(jìn) 食反而能幫助提升減肥成效，但這并不是說(shuō)可以無(wú)限制的大吃大喝 。不想讓消夜成為減肥負(fù)擔(dān)的第一要件，就是將消夜納入全日的熱量計(jì)算中；此外，消夜的熱量應(yīng) 該盡量控制在三百大卡以?xún)?nèi)，因?yàn)橄故怯脕?lái)安慰與助眠之用，而不是讓你吃到飽！
5、科學(xué)家們通過(guò)研究，認(rèn)為把一天80%的熱量放在早餐和午餐吃，晚餐只占20%時(shí)是最適合減肥 。脂肪儲(chǔ)存在白天和夜晚是不一樣的，而且首先是在夜里進(jìn)行 。一個(gè)人如果每天早上一次攝入2000卡熱量的食物，對(duì)體重影響不大，而晚上攝入同樣多的食物，體重就會(huì)明顯增加 。
科學(xué)家曾經(jīng)選擇160名平均體重85公斤，每日攝入熱量在2000卡，總熱量在三餐中基本按早餐10%，午餐45%，晚餐45%分配的婦女做了研究 。讓這些婦女在6個(gè)月的實(shí)驗(yàn)期中按新的進(jìn)食時(shí)間表進(jìn)餐，并對(duì)每天的總熱量重新分配 。
早餐攝入30%的熱量，于上午7-9時(shí)之間進(jìn)食，午餐在12-14時(shí)之間，熱量占50%，下午4時(shí)再吃一次點(diǎn)心，提供20%的全天熱量，在這次點(diǎn)心和次日的早餐之間，僅能喝不加糖的飲料如茶、咖啡等 。全天總熱量仍為2000卡 。結(jié)果顯示，在不改變所攝入熱量的情況下，70%以上的肥胖婦女獲得了將體重減輕15%的成績(jī) 。
科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)肥胖癥在地中海國(guó)家最為普遍，大約有30%的婦女和16%的男人患有肥胖癥，這與當(dāng)?shù)貢冮L(zhǎng)夜短，早餐、晚餐時(shí)間相對(duì)延后有關(guān)，晚餐進(jìn)食時(shí)間過(guò)遲是導(dǎo)致肥胖的一大原因 。其機(jī)理是夜晚人體迷走神經(jīng)興奮性高于白天，迷走神經(jīng)興奮可促使胰島素大量分泌，多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，從而使人發(fā)胖 。
因此科學(xué)調(diào)整進(jìn)餐時(shí)間，要比嚴(yán)格的節(jié)食法更有助于減肥 。如果你想減肥，不妨把一天80%的熱量放在早餐和午餐吃，晚餐只占20%即可 。這樣減肥效果將更加明顯，這種減肥方式不會(huì)帶來(lái)任何副作用 。當(dāng)然，這種晚餐少食的減肥方式對(duì)很多經(jīng)常在晚上應(yīng)酬的人來(lái)說(shuō)有些困難 。
因此，在不增加或減少所攝入熱量的情況下，人們只要適當(dāng)調(diào)整進(jìn)食時(shí)間，將每天攝入的熱量科學(xué)分配，就可以起到良好的減肥效果 。
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