攪拌大米時，準備松茸和蘆筍，將它們?nèi)肯磧簦瑢⑻J筍切成段，將松茸切片，
在另一個鍋里，加入2湯匙橄欖油，加入剩余的洋蔥和大蒜，翻炒至香味，加入干香菇，在火上翻炒，用鹽和黑胡椒稍微調(diào)味，不要加入太多鹽，因為稍后它會被放入米飯里面 。翻炒直到顏色變軟 。關(guān)掉暖氣，放在一邊 。
最后一次加入雞湯時，將切好的蘆筍放入米飯中，一起攪拌，讓米飯吸收蘆筍的香味 。在這段時間結(jié)束時，當(dāng)肉湯被迅速吸收時，油炸松茸也被放入鍋中，切碎的帕馬森干酪也被放入鍋中并攪拌均勻 。
關(guān)火，蓋上蓋子5分鐘，讓米飯吸收剩下的湯 。
最后裝盤開吃 。
草莓蘆筍沙拉
材料
蘆筍；草莓；芝麻菜；罌粟；檸檬；鹽、橄欖油、胡椒；親愛的
做法
將蘆筍斜切，成對切草莓 。
將蜂蜜、油、鹽、胡椒和檸檬汁混合制成果汁 。
小火加熱罌粟，
用中熱油炒蘆筍，加入鹽和胡椒，加水炒一會兒 。
草莓、芝麻菜和罌粟混合，混合檸檬汁，最后炒蘆筍 。再次混合均勻 。
蘆筍口蘑炒培根
材料
蘆筍約10-13根；松茸約4個；大約2-3片培根；適量生煙；適量的鹽；適量生姜
做法
洗凈蘆筍，去掉它的頭，斜著切成大約五厘米的段 。生姜切片備用 。
將培根切成小塊備用 。
將松茸洗凈切片備用，
用熱水加熱鍋，在熱水中加入少許鹽和食用油，煮好后將蘆筍燙1分鐘，迅速取出鍋，瀝干水分，用冷水沖洗，保持蘆筍脆嫩 。
將油放入熱鍋中冷卻，加入姜片，翻炒至變色 。
用中火將切好的口蘑倒入鍋中，快速翻炒，直到顏色變暗，汁液流出 。
加入煮過的蘆筍段，加入一點生抽，用鹽調(diào)味 。蘆筍本身已經(jīng)成熟，所以記住不要超過兩分鐘，否則蘆筍會變軟，影響脆的味道 。
【蘆筍炒幾分種就熟了，蘆筍炒肉時蘆筍用焯水幾分鐘？】最后，裝盤 。
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