3.然后準(zhǔn)備相應(yīng)的蔬菜：將青椒、紅椒和洋蔥切成小塊備用 ， 香腸切成小丁備用 。
4.在鍋中放入少量花生油 ， 用中火炒洋蔥丁 ， 炒至洋蔥變軟并散發(fā)香味 ， 然后放入青椒和紅椒片 ， 加入雞蛋片 ， 加入適量鹽、一小匙生醬油和少量胡椒粉混合均勻 。
5.因?yàn)橄隳c有它自己的咸味 ， 所以它最終被放入鍋中 ， 所以不容易太咸 。 均勻地炒一下 ， 然后你就可以從鍋里出來(lái)了 。
6.把米飯放進(jìn)飯碗里 。 把米飯壓緊一點(diǎn) 。 米飯的量與碗口齊平 。 把飯碗倒在盤(pán)子上 ， 把它擺成漂亮的形狀 。 隨意把油炸的盤(pán)子放在一邊 ， 你就可以吃了 。
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[韭菜蝦皮蛋餅]
1.取一個(gè)深碗 ， 放入適量的水 ， 然后加入面粉 ， 攪拌成稠糊狀 。
2.敲入雞蛋 ， 再次攪拌均勻 。 混合的面糊就像酸奶 。 不能太厚也不能太薄 。
3.然后加入韭菜丁、胡蘿卜絲和一把蝦 。 加入適量鹽和少許胡椒粉 ， 攪拌均勻 。
4.在不粘鍋上涂一薄層花生油 ， 用勺子將面糊舀入鍋中 ， 然后平鋪 。 底部成型后 ， 將其翻過(guò)來(lái) ， 煎至兩面略呈焦黃色 。
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