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在我們平時的日常生活當中，我們就應該多吃五谷雜糧，因為多吃五谷雜糧對我們的身體健康是有好處的 ， 而且多吃五谷雜糧還能夠幫助我們預防疾?。鑾也煌奈騫仍恿傅墓πб彩遣灰謊撓矗?下面我們一起來看看吧 。那么五谷雜糧有哪些不同的功效？常吃五谷雜糧對身體的好處是什么？
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一、五谷雜糧的不同功效
1、大豆重養腎
大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”，中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用 。
做法：泡發后打制成豆漿 ， 或煮黑豆粥，每天早晚各一次 。
2、小麥重養心
小麥被稱為“五谷之貴” 。中醫認為它能養心安神、除煩去燥 。對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用 。
做法：取帶皮的全小麥熬粥，或去中藥店買一些浮小麥熬水 ， 每天早中晚服用 。
3、高粱重養肝
高粱和大豆都屬于雜糧 ， 但卻是五谷里不可缺的配角，高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續吃一段時間后，會有良好的功效 。
做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用開水調成稀糊每天早晚飯前服用 。
4、大米重潤肺
大米涵蓋稻米、紫米等，在出現肺熱等癥狀時，具有很好的滋陰潤肺的作用 。
做法：用小火熬制大米粥 ， 直至米湯濃稠，只喝米湯不吃米粒，隨時可服用 。
5、小米重養脾
小米是五谷之首，常食能補脾益胃 。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中益氣、延年益壽 。
做法：熬一鍋小米粥，用湯匙撇出小米粥上層的精華——米油，空腹喝下，有很好的養脾胃的療效，每天早晚均可服用 。
6、玉米顏色不同功效不一
不同顏色的玉米，保健功效略有不同，這主要是因為它們含有的色素品種不一樣 。與白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效 。黃色玉米含有胡蘿卜素和玉米黃素，對于維持視力健康有好處 。不同口感的玉米 ， 營養價值也有區別 。甜玉米香甜可口，受人喜愛，更有一種“水果型甜玉米”，可以像水果一樣生吃 。這種甜玉米的蛋白質、脂肪及維生素含量比普通玉米高1—2倍，硒的含量則高8—10倍，其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米 。但甜玉米含糖量高，大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高 。糯玉米蛋白質含量較高，富含維生素A、維生素B1等，其中支鏈淀粉含量非常高，不適合糖尿病人食用 。而老玉米中粗纖維含量較高，可溶性糖含量低，對于減肥人群、糖尿病人群是非常好的選擇 。
二、吃五谷雜糧的好處
1、五谷雜糧能預防疾病的產生
五谷雜糧中的維生素C，可緩和疲勞癥狀、預防感冒、下肢酸痛等疾?。惶蚰茉し牢咐Ｑ裼朧秤徽瘢患匾部梢員苊餳∪飴楸浴⒂裘撇話燦肴砦蘗Φ齲歡⑿康任⒘吭鼐哂懈納憑袼ト酢⑹叩戎⒆?，還有增加食欲、改善體重、調整胃口的功效 。
2、五谷雜糧讓人更加健康
五谷雜糧中所蘊含的豐富營養有預防疾病、保持健康的功效，如所含的不飽和脂肪酸，可軟化血管內的膽固醇，減低心血管方面的疾?。恍磯嗟納攀誠宋苡行Ъ躉禾搶嗟奈?，并降低吃飯后的血糖上升速度，使胰島素產生作用，所以也對糖尿病患者有極大的幫助 。
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