早餐燕麥片、玉米片 小麥、大麥、大米和燕麥等谷類，一直是人類最重要的食物 。它們所含的蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的 。然而，食品生產(chǎn)商卻利用“谷類” 二字大肆揩油，他們將少量的谷類與大量的淀粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結(jié)合 ， 生產(chǎn)出“五顏六色”——并深受孩子們喜歡的早餐谷物，使這些谷類的營養(yǎng)成分大大降低
商業(yè)化有機(jī)食品 有機(jī)食品采取自然耕種方式，不涉及任何殺蟲劑和化肥，幾乎被人們視作食品大量污染年代的“救世主” 。30多年來，我們一直在追求這個目標(biāo) 。但在利益的驅(qū)使下 ， 它的營養(yǎng)價值體系開始出現(xiàn)危機(jī) 。我們現(xiàn)在飲用的有機(jī)牛奶，產(chǎn)自被強(qiáng)迫喂食有機(jī)谷物的圈養(yǎng)牛 。還有各種標(biāo)明“含有有機(jī)成分”的“垃圾食品”，它們通過有機(jī)標(biāo)簽偽裝成健康食品，里面的有機(jī)成分有多少，只有制造商自己知道 。
比薩餅 在意大利 ， 比薩餅甚至受到了法律的保護(hù)，規(guī)定其必須由全麥面粉、番茄醬、白干酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成 。比薩餅本來是非常有營養(yǎng)的 。現(xiàn)在許多快餐連鎖店售賣的比薩餅，使用了防腐劑、便宜的人造脂肪、沒有營養(yǎng)的罐頭水果、可長期冷凍的肉類，還有大量的鹽……這些比薩餅熱量和鈉含量非常高 ， 營養(yǎng)價值卻不值一提 。
注意事項
【這些沒有營養(yǎng)的食物，你是否還經(jīng)常吃】
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