青蒜炒羊百葉的做法步驟1414.放入羊百葉
青蒜炒羊百葉的做法步驟1515.加姜，辣椒快炒
青蒜炒羊百葉的做法步驟1616.加料酒，
青蒜炒羊百葉的做法步驟1717.加糖
青蒜炒羊百葉的做法步驟1818.加老抽炒勻
青蒜炒羊百葉的做法步驟1919.放入青蒜白的部分炒至發蔫，
青蒜炒羊百葉的做法步驟2020.加入青蒜葉子炒勻
青蒜炒羊百葉的做法步驟2121.加些鹽，胡椒粉，雞精 ， 炒勻即可 。
###其它資料參考###大蔥炒羊百葉的做法主料
羊百葉 1付、大蔥 1根、胡蘿卜 30克
輔料：
油 適量、鹽 適量、料酒 適量、面粉 適量、甜面醬 適量、小蔥 適量、姜 適量、辣椒醬 適量
步驟：
1、準備好大蔥，胡蘿卜
2、羊百葉初步洗去黑衣
3、羊百葉放入適量面粉 ， 搓揉去黏液，
4、用清水漂凈，反復3--4次
5、再翻一面，也用面粉搓揉去黏液 ， 清水漂凈.
6、鍋里放入適量清水，放下羊百葉，加料酒，姜，蔥，
7、煮開5分鐘，撈出，清水漂凈.
8、取高壓鍋，放入適量清水 ， 放入羊百葉
9、放入姜，蔥，八角，桂皮 ， 料酒，大火煮至上閥，小火燜煮20分鐘 。
10、冷卻后撈出 。
11、切成粗絲
12、大蔥絲，胡蘿卜切絲.
13、鍋里油熱，放入胡蘿卜煸炒一下
14、放入羊百葉
15、加些料酒
16、放入甜面醬煸炒勻
17、加入辣椒醬 ， 鹽，
18、放入大蔥
19、煸炒勻即可.
小貼士
1.羊百葉的黑膜，可以用開水燙一下，即可洗去. 2.這里所用羊百葉只有3分之一只.
