4、幫助控制糖尿病
西葫蘆富含膳食纖維，可以延遲葡萄糖的吸收并幫助控制血糖水平 。西葫蘆的不溶性纖維含量高，在預防2型糖尿病方面非常有效，也可降低血糖水平 。此外，可溶性纖維可以改善糖尿病患者的葡萄糖耐量 。
5、幫助降低膽固醇
西葫蘆是為數不多的不含膽固醇的食物之一，因此膽固醇高的患者可以放心食用 。可溶性纖維會干擾膽固醇的吸收，這有助于降低血液中的不良膽固醇，對于高膽固醇是非常有幫助的 。
6、增強消化
除了這些好處以外 ， 西葫蘆還有助于消化 。西葫蘆含有膳食纖維，可以起到促進消化的作用 。西葫蘆既包含可溶性纖維又包含不溶性纖維，有助于預防腸道疾病的風險 。
西葫蘆看起來不起眼，卻是非常 健康 的食物 。對于多數品種的西葫蘆來說，生吃都是一個不錯的選擇 。不過要注意 ， 有些人可能會對西葫蘆過敏，可能會引起一些嚴重的癥狀，包括惡心，皮膚瘙癢和口腔疾病 。
###其它資料參考###西葫蘆，屬南瓜，葫蘆科，又稱角瓜、茭瓜、白瓜 。
原產北美洲南部 ， 中國于19世紀中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分布 。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效 。
【西葫蘆上海叫什么好處】第二，西葫蘆以嫩瓜為食 。如果不小心吃到了苦的 ， 那就要小心了，高中的時候不知道，一直以為是鹽放多了 。后來發現，可能不是 ， 非常有可能是傳說中的含有苦味物質的“葫蘆素” 。如果是，就不能吃了 。
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