步驟2:沿橙子1/3處切開 。
步驟3:用筷子把里面肉肉搗松 。
步驟4:加一點點鹽,不然太咸了 。
步驟5:用筷子再翻翻,把鹽融入肉里面并均勻 。
步驟6:蓋上蓋子上鍋蒸,15分鐘后出鍋就可以吃啦,好吃美味 。
###其它資料參考### 冰糖蒸橙子怎么做止咳
冰糖蒸橙子怎么做止咳?冰糖和橙子都是生活中比較常見的食物,有很多人會用冰糖來蒸橙子,因為這兩種食物放在一起蒸會有止咳潤肺的作用,下面我分享冰糖蒸橙子怎么做止咳?
冰糖蒸橙子怎么做止咳11、冰糖蒸橙子
冰糖能養陰生津 , 潤肺止咳的作用 , 對肺燥咳嗽有著輔助性治療的作用,而橙子皮中所含有的橙皮油也有止咳化痰的功效,兩者結合起來能很好的起到治療咳嗽的作用 。
食材:橙子1個、冰糖適量 方法1 。橙子洗干凈備用 , 將橙子切片 , 放入燉盅,再放入冰糖 , 接著加入適量水,放入隔水燉中,設置2小時即可 。
2、冰糖銀耳蒸橙子
銀耳味甘、淡、性平 , 滋陰潤肺的作用,橙子和冰糖也有著潤肺、化痰的效果,將三者結合起來,效果更佳 。
食材:橙子1個、銀耳10g、冰糖適量
方法:銀耳泡發好,橙子切片備用,將橙子,銀耳和冰糖放入燉盅,加入適量水,隔水燉2小時即可 。
3、冰糖燕窩蒸橙子
中醫認為燕窩具有養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血的作用,在冰糖蒸橙子里加一些燕窩能起到更好的效果 。
食材:燕窩5g、橙子1個、冰糖適量、清水適量
做法:燕窩以冷開水浸泡5-6個小時 , 挑去羽毛及雜質洗凈,橙子用洗潔精或牙膏刷洗干凈 , 橙子切開頂部 燕窩放進橙子里,加點點水,蓋上橙子蓋放入碗內或燉盅內,加水適量冰糖和清水 , 約大半碗,隔水燉2兩個小時即可,也可挖出橙肉也放在碗內一起燉 。
4、冰糖橙子雞蛋羹
雞蛋治療咳嗽是民間公認的偏方,冰糖蒸橙子中加入雞蛋,可將治療咳嗽的效果更好的發揮 。
食材:香橙1個、雞蛋2個、蓮子15g、百合6g、冰糖4塊
做法:蓮子、百合用水浸泡開備用,雞蛋磕入碗中,用筷子劃散 , 蛋液過篩兩次,放碗中靜置半小時左右,橙子洗凈一切為二,挖出果肉 , 留皮待用 , 先放橙子的果肉與冰糖,再倒入蛋液,撒入泡好的百合、蓮子,蓋保鮮膜入鍋蒸15分鐘即可 。
5、橙子止咳要注意
有惡寒重、發熱輕、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白等癥狀的人不宜吃冰糖蒸橙子
咳嗽初期不太嚴重者可吃冰糖蒸橙子緩解若咳嗽癥狀,如有痰者應盡快去醫院治療 。
冰糖蒸橙子的功效與作用
潤肺止咳
冰糖具有養陰生津、潤肺止咳的作用,而橙子食用之后能起到一定的下氣效果,并且橙子皮當中含有的陳皮油成分,其也能起到止咳化痰的作用 。因此將兩者搭配起來蒸著吃的話就能起到一定緩解咳嗽的作用 。
預防上火
適量的吃一點冰糖蒸橙子還能起到預防上火的作用,因為冰糖能起到一定的滋陰清熱作用 , 而橙子中含有豐富的維生素C,適當的多補充維生素C還能夠預防多種炎癥以及病菌,經常食用冰糖蒸橙子能夠幫助預防咽喉腫痛、口舌生瘡等上哈癥狀 。
開胃助消化
橙子當中含有豐富的有機酸成分,將其和冰糖一起蒸著食用的話,就能夠促進胃酸的分泌,從而能夠增加食欲起到開胃的作用 。且其中的有機酸以及膳食纖維成分還能夠促進腸胃的蠕動,幫助食物在體內進行更好的消化,從而能幫助改善食欲不振、消化不良等癥狀 。
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