用篩子去殘?jiān)∑湎x屎，美名"龍珠" 。把它放在鍋上炒干，再按蜂蜜：茶葉：蟲屎=1：1：5的比例混合后復(fù)炒，蟲屎茶便炮制而成 。
貓屎紅茶的功效：
蟲茶的營養(yǎng)價(jià)值高于普通茶葉 。它含有十八九種人體必需的氨基酸，相當(dāng)量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營養(yǎng)成分和微量元素 。
茶收貯經(jīng)久，下能消痰順氣 。因此它是一種很好的醫(yī)藥保健速溶飲料 。經(jīng)常飲用蟲茶，能止渴提神、 降血壓、促消化、利尿、順氣化痰、解毒消腫，對鼻出血、牙齦出血、痔出血、腹瀉等病均有一定療效 。
據(jù)說從清代乾隆年間起，蟲茶就被視為珍品，每年定期向朝廷進(jìn)貢 。如今，蟲茶已聞名海內(nèi)外 。
以上內(nèi)容參考：蟲屎茶-百度百科
###其它資料參考###在茶類總有些奇葩，名字聽著惡心，但喝之卻又有意想不到的效果 ， 六堡蟲屎茶就是其中之一 。
六堡茶分為熟茶和農(nóng)家茶，而蟲屎茶（本地人也稱龍珠茶）是農(nóng)家茶其中一種比較有代表性的品種 。
我近日重口味了一把，嘗試喝了幾杯，滋味確實(shí)挺誘人 。在一位資深六堡農(nóng)家茶研究人士的介紹下，了解如何品鑒不同年份的六堡蟲屎茶知識 。
六堡蟲屎茶怎么制作？
看上圖明白了吧，蟲屎茶也好，龍珠茶也罷，只是一種稱呼，其實(shí)就是蟲屎，不是茶 。只是沖泡的方法與喝茶相近，故而將其稱作“茶” 。在飲用時(shí)以免心理有不舒服的感覺 。
既然是蟲屎，為什么要喝？因?yàn)楣πШ?。
蟲屎茶的保健功效
蟲屎茶藥用價(jià)值較高,其實(shí)蟲屎茶在農(nóng)家一向是以當(dāng)藥為主，往往以陳年為佳 。
關(guān)于品鑒
資深茶人取了兩款不同年份的六堡蟲屎茶，分別是三年和十五年的 。
從外觀上，肉眼幾乎無法分辨這兩款茶有何不同，都是約米粒大小，細(xì)圓，油亮，褐黃色的“金粒”，細(xì)細(xì)地聞上一聞 ， 還有絲絲泥土的芳香 。
三年的蟲茶茶湯濃重，邊緣泛著清褐色 ， 端起杯子初聞?dòng)械哪嗤练枷悖肟诼愿剩瑤в行┰S藥香味 。十五年蟲茶的茶湯呈紅褐色 ， 泥土的香味不是十分明顯，但藥香撲鼻而來，入口有些清涼的感覺，如同微微的薄荷清爽味，甘醇爽口，香氣清郁宜人 。
資深茶人告訴我，制作蟲屎茶的茶葉最好是在端午節(jié)前后 ， 嫩葉多且無毒 。茶蟲的生命周期很短，一年就吃一次茶葉，待茶葉水分不足 ， 多數(shù)就都死在茶葉里面了 。
六堡蟲屎茶分類
關(guān)于造假
因?yàn)殛惢^的蟲屎茶價(jià)值大，價(jià)格高，市場上也有通過六堡茶粉制粒造假的 。造假的蟲屎茶比較好分辨，一般粿粒比較均勻，用手捏全是粉末 ， 一泡全部溶掉，湯色混濁 。
關(guān)于選購
正宗的六堡蟲屎茶外形呈黑褐色，顆粒明顯 ， 無粉末 ， 藥香突出 ， 倉儲(chǔ)良好，因而干凈衛(wèi)生 。
如何沖泡？
茶漏先置于公道杯上，將適量的蟲茶倒入茶漏中，先用100℃沸水沖洗一道，去除蟲茶的灰塵，第二道就可以喝了 。
蟲屎茶的價(jià)格
這種藥理功效較重的茶 ， 要靠年份體現(xiàn)其價(jià)值 ， 20年內(nèi)的價(jià)格不算高 ， 但超過20年，則極其昂貴了 。
10年內(nèi)：80元-150元/斤
10年-20年：100元-300元/斤
20年-30年：2200元/斤
70年代：2250元/斤
60年代：5000元/斤
總的來說，蟲屎茶好壞與否取決于茶蟲所吃的茶葉質(zhì)量與時(shí)間 。正宗的六堡蟲屎茶經(jīng)過年份的陳化 ， 甘甜極夠，藥香明顯 ， 入口純而無異味 ， 過后回甘 ， 再飲其他茶都顯得淡而無味 。
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