7、凈具
每次沖泡完畢，應(yīng)將所用茶器具收放原位，清洗沖泡器具，稱為凈具 。凈具完成后蓋上泡茶巾以備下次使用 。
茉莉花茶的種類
1、大白毫茉莉花茶
提到茉莉花茶自然不能少了這個(gè)品種，位于福建福州的大白毫茉莉花茶，因其地理上的位置優(yōu)越 ， 使得這里的茉莉花看起來(lái)更加的香氣撲鼻 。而福建茉莉花茶中最高檔的要數(shù)大白毫，而這里的綠茶更加醇香，而制作的過程也十分的繁瑣，成品看起來(lái)更像是一件藝術(shù)品，香氣十分的濃郁香鮮，喝在嘴里美在心里 。
2、龍團(tuán)珠茉莉花茶
同樣是福建福州所生產(chǎn)的花茶，這種茶在外形上更加的俊秀爽朗，而毛尖更像是魚的尾巴 ， 聞起來(lái)有種獨(dú)特的濃郁感，給人一種沉重濃厚的感覺 。尤其是泡開之后更加鮮美，味道純正持久 。茶水呈現(xiàn)淡淡的黃亮色 ， 喝上之后滿嘴都是茶的清香 。
3、銀針茉莉花茶
生產(chǎn)于福建政和的銀針茉莉花茶，這種茶完美的貼合了北方人的胃口 。顧名思義 ， 在外形的結(jié)構(gòu)上肥壯可人，毛茸茸的感覺更像是一個(gè)個(gè)銀針 。在顏色上看起來(lái)比較油亮，泡茶后色澤清澈晶瑩，帶給人視覺上的震撼 。而這種茶最大的特點(diǎn)就是香，就算是用茶水泡過4遍后依舊有清香的感覺 。而這種香包含了茉莉花的香氣和茶葉中的芬芳之氣 。
4、金華花茶
浙江的金華最著名的茶就是茉莉花茶，也稱“金華花茶” 。制作的過程中首選的就是色澤飽滿的綠茶為原料，在茉莉花的選擇上更要注意圓滑、飽滿、濃郁，而制作的過程中也要特別注意到對(duì)香氣的把控，通過三個(gè)工序來(lái)維持和增強(qiáng)香氣 。而制作出來(lái)的成品也有毛峰茶、青花茶之分別，而其中毛峰茶給人的感覺更加大氣美感 。
5、蘇州茉莉花茶
【茉莉茶葉怎么來(lái)的】在蘇州這座古典與現(xiàn)代交映的城市 ， 因其有著濃厚的歷史氛圍，作為十大名茶之一的蘇州茉莉花茶更是香軟可口 。而制作的水準(zhǔn)十分超高，需要十多種工序才能完成 。
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