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胡蘿卜燉排骨要燉多久( 二 )

生活百科排骨


3. 胡蘿卜削皮切塊，炒鍋放少量油 ， 燒熱后將胡蘿卜塊放入翻炒至變色 。（胡蘿卜上有水，美廚娘們記得下鍋時將鍋蓋擋在面前胸前，以防被油濺到喔～）
4. 把握一下時間 ， 炒好的胡蘿卜等排骨燉至1小時下鍋 。繼續小火慢燉！大概20-30分鐘就可以關火了 。如果想吃更綿軟的排骨，可以繼續小火慢燉 。
5. 出鍋后再單獨往碗里放鹽，這樣，一碗鮮味十足的排骨湯就做好啦！^_^
小貼士：
1.鍋足夠大的時候放足了水 ， 撇沫子的時候就可以放心大膽的操作了！2.帶水的菜品下油鍋的時候，可以拿鍋蓋遮擋一下，以防濺傷！
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###其它資料參考###胡蘿卜燉排骨
簡單好味 ， 亦如生活！
用料
排骨5塊
胡蘿卜3根
蔥，姜，鹽，生抽少許
胡蘿卜燉排骨的做法
1.將胡蘿卜削皮切段；排骨洗凈 。
2.生姜切片，大蒜拍碎，大蔥切段待用 。
3.鍋中放入水 ， 些許大蔥和姜片 。
等水燒開，將排骨放入鍋中斷生 。
排骨變色后夾出，并倒掉鍋里的水 。
重新燒水，將胡蘿卜，排骨，蔥姜，生抽，鹽依次放入鍋內 。
水沸騰后蓋鍋蓋，高壓10分鐘，關火 。
自動解壓后開鍋蓋 。
香噴噴的胡蘿卜排骨出鍋咯～～
小貼士
高壓10分鐘后關火，等自動解壓后再開鍋蓋 。這樣可以縮短開火時間，節能哦 。
胡蘿卜的營養價值是比較高的 。另外，胡蘿卜的口感也十分的脆嫩，在平常可以適當的吃一些胡蘿卜 。
胡蘿卜當中含有一定量的維生素，能夠有效地緩解人體的眼部疲勞 ， 也能夠在一定程度上起到改善夜盲癥的功效 。另外，如果能夠適當吃一些胡蘿卜，同樣也能夠達到增強人體免疫力、抗衰老、潤腸通便等等功效 。
豬排骨是一種味道非常鮮美、營養很豐富的肉品 。含有大量的磷酸鈣和骨膠原蛋白，可以增加骨骼的強度，有利于小兒的骨骼發育，也可以降低老年人骨質疏松的概率 。適量的吃一些排骨，可以起到補鐵、補血的作用 ， 可以改善人體的免疫力 。而從中醫的角度來講，排骨性平、味甘，具有一定的滋陰壯陽的功效，對于一些性欲比較弱的人群有改善作用 。

###其它資料參考###食材用料
胡蘿卜1-2根相克食物
山藥80克相克食物
蜜棗2顆
豬排骨500克
姜2片相克食物
鹽適量
紅蘿卜排骨湯的做法
1.準備好材料 。
2.紅蘿卜洗凈，去皮，切為塊狀
3.山藥去皮洗凈切小塊 。
4.豬排骨洗凈，放到鍋里加水燒開幾分鐘，去掉血水 。
5.把焯好的豬排骨、切好的山藥、胡蘿卜、蜜棗和姜片放入鍋里，加適量的水 。大火燒開后小火慢燉1個半小時 。
6.關火前加適量鹽即可 。

胡蘿卜燉排骨要燉多久

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