功效：補血，滋陰，安胎 。適用于陰血不足所致的胎動不安、煩躁等 。
砂仁肘
原料：豬肘子500克，蔥、姜、鹽、花椒、砂仁、料酒、香油適量 。
做法：
1、肘子刮洗干凈，瀝盡水分 ， 用竹簽插滿小眼 ， 蔥切段，姜切成片，砂仁研成細粉 。把花椒、鹽炒燙，倒出晾到不燙手時在豬肘上揉搓，放在陶瓷容器內(忌用金屬容器)悶24小時，中間翻一次 。
2、把悶好的肘子再刮洗一遍，瀝去水分，在肘子上撒上砂仁粉 。用凈布卷成筒形，再用細繩捆緊，盛入容器內 。
3、放上蔥、姜、料酒 ， 置旺火上蒸半小時，取出晾到不燙手時解去繩布，再重新卷緊捆上 。
4、上籠蒸1小時，取出涼透，解去繩布，抹上香油以免干燥 。食用時再切成薄即可 。
孕早期吃什么好
要點一：供給充足的熱量
女性在懷孕期間由于胎兒、胎盤以及自身體重增加和基礎代謝增高等因素的影響 ， 需要有充足的熱量的攝入 。孕初期很多孕婦有孕吐的困擾，可能會食欲不振，這時更應該注意食物的供給 。可以隨時吃一點高熱量小零食，如餅干、酸奶、堅果等 。
要點二：供給充足的蛋白質
胎兒大腦的發育離不開蛋白質，孕早期應更加注意蛋白質的攝入，多吃一些富含蛋白質的食物 。蛋白質含量豐富的食物有雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚類、豆制品、小米、豆類等 。在動物蛋白中，牛奶、蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齊全 。
孕婦應孕初期可以多吃以上食物保胎 。
要點三：攝入充足的維生素
女性懷孕時期需要的維生素營養是全面的，因此，在飲食調節上孕媽應注意各種維生素的吸收，多吃一些蔬菜和水果來補充各種維生素 。尤其是葉酸、維生素B2、維生素B6等的攝入，缺乏維生素B會影響蛋白質的代謝和胎兒軟骨的形成 。
富含維生素的食物：胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、牛肝和豬肝、牛奶、奶酪 。
孕初期可以吃以上食物補充維生素，安胎養身 。
要點四：營養全面,搭配合理
懷孕早期應遵循營養全面、合理搭配的原則，避免營養不良或營養過剩 。注意少量多餐，食物烹調清淡 ， 避免食用過分油膩和刺激性強的食物 。
總之 ， 合理全面的營養能，提供胚胎各器官發育所需要的各種營養素同時，還應考慮“早孕反應”的特點，食物要適合孕媽的口味 。
###其它資料參考### 懷孕初期菜譜
懷孕初期菜譜，孕早期的時候女性需要的營養成分不是很多，但是孕婦孕早期會發生妊娠反應 ， 所以孕早期的飲食應該起到開胃的作用，下面看看懷孕初期菜譜及相關資料 。
懷孕初期菜譜11、早餐
早餐是非常重要的，所以孕婦要重視早餐的搭配 ， 多吃富含纖維全麥類食物和優質蛋白質的食品，如奶類、雞蛋，淀粉和蛋白質的搭配比例最好是1:1 ， 同時還要搭配一些蔬果，或者一杯果汁，這些食物富含維生素 ， 并能持續提供能量 。
孕婦如果沒有足夠的時間準備早餐，可以選擇玉米餅、全麥面包、饅頭、小米粥、紅豆粥、玉米粥作為主食，然后根據個人的喜好搭配上雞蛋、牛奶、豆漿、西紅柿蛋湯或紫菜蛋湯等等 。
2、午餐
主食是必須的 ， 粗細要合理搭配，可以選擇糙米飯、紅豆大米飯、小米飯等其次是富含蛋白質的食品，如瘦肉、豆腐、雞肉、雞蛋、魚蝦還有就是蔬菜、蔬菜可以是炒的.，也可以是煮的 。水果一般是飯后吃 。注意少油、少鹽 。
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