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秋季做點什么湯好( 二 )

生活百科功效


3、冬菇雪耳豬胰湯 。其中含有的冬菇有利于健脾益胃、滋陰潤燥；雪耳有利于滋陰潤肺、益胃生津，其中含有較多的蛋白質以及粗纖維等物質；豬胰可以幫助益肺潤燥、健脾生津 。三者合而為湯 ， 能夠幫助改善秋季肺腎陰虧、虛火內生引起的咽干、干咳等癥狀 。
###其它資料參考### 秋天天氣干燥，就要多喝湯，一起來看看適合秋季煲的湯有哪些？
01冬瓜排骨湯 。冬瓜和排骨一起燉湯 ， 加入幾顆紅棗和枸杞 ， 燉出來的湯很清甜，秋季多吃一些冬瓜，是很補充水分的 。
02蓮藕豬腳湯 。秋季也是吃蓮藕的季節 ， 豬腳富含膠原蛋白，用蓮藕和豬腳一起燉 ， 可以美容養顏的哦 。
03銀耳紅棗湯 。秋季干燥 ， 一定要多喝水，多喝湯，多吃一些銀耳紅棗湯，滋潤喉嚨 。
04雪梨骨頭湯 。用雪梨來燉骨頭，也是南方秋季比較常見的湯，雪梨有潤肺、降火的功效，秋天拿來煲湯是最好的 。

###其它資料參考###1、蘿卜絲鯽魚湯：功效：蘿卜絲鯽魚湯是一道減脂瘦身湯，有化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身的作用，還可以提高人體免疫力和預防感冒 。蘿卜有健脾胃、化痰止咳之效 ， 與能補氣血、溫脾胃的鯽魚一同燉煮成湯，很適合大家秋冬季節飲用 。
2、當歸生姜牛肉湯：功效：主要用于補益補身湯 。有補氣養血，溫中暖腎作用，適用于婦女產后氣血虛弱，陽虛失溫所致的腹痛，同時，此湯還可以治療血虛乳少，惡露不止等癥狀 。
3、白果蓮子山藥湯：功效：主要有健脾益胃、助消化的作用 。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品 。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用 。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥 。
4、淮妃蜜棗煲瘦肉：功效：淮山可健脾補虛、養心潤燥杞子能養肝明目、補腎益精蜜棗甘潤養肺、益肝益脾，合而煲豬瘦肉，清潤可口，養陰潤燥、理肺健脾,尤其趁溫熱飲用，頓覺燥熱褪去,津液大增 。

###其它資料參考###1、生姜秋梨湯 ， 材料：生姜5片，秋梨一個，紅糖適量 。
2、做法：分別將生姜，秋梨洗干凈切成薄片備用 。把切好的生姜和秋梨放在鍋內加兩碗水，先用大火煮開再改用小火煎15分鐘，最好加入少量的紅糖就可以了 。
3、功效：此湯有止咳化痰的功效，可輔助治療小兒受涼感冒咳嗽，鼻塞不通等病癥，生姜用于解表 ， 主要為發散風寒 ， 多用于治療感冒輕癥 。
4、燕窩銀耳 。材料：燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量 。
5、做法：將燕窩先用清水測一遍 ， 再放入熱水中浸泡3-4小時，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即成 。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩，銀耳，冰糖，隔水燉熟 。服食 。
6、功效：補虛損，養肺陰，退虛熱 。治干咳 ， 盜汗或肺陰虛等 。
7、香油炒羊肝，材料：羊肝60克 ， 香油30克 ， 鹽少許 。
8、做法：將羊肝切片 ， 鍋內放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成 。
9、功效：潤肺止咳 。治久咳不止 。
10、紅糖姜棗湯 ， 材料：紅糖30克，鮮姜15克 ， 紅棗30克 。
11、做法：以水三碗煎至過半，頓服，服后出微汗即愈 。
12、功效：驅風散寒 。治傷風咳嗽，胃寒刺痛，產后受寒腹瀉，惡陰等 。
13、蒸白梨蜂蜜，材料：大白梨1個，蜂蜜50克 。
14、做法：先把白梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟 。每日早晚各吃1個，連吃數日 。

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