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紅茶怎么泡最好喝( 六 )

生活百科紅茶


4、溫度好
將適量的紅茶加入壺中 ， 然后立刻注入適量沸騰的開(kāi)水 。水溫宜保持在90~100度即可，同時(shí)，將茶壺與茶杯用熱水燙一下，這道手續(xù)被稱為溫壺(杯) 。
若溫度難以控制 ， 另有方便之法為“高沖法”，即將熱水壺高舉，如此熱水注入壺中時(shí)會(huì)有一段緩沖，亦有降溫效果 。
5、時(shí)間好
放入茶葉，注入熱水，將壺蓋蓋上，使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來(lái) 。
葉片細(xì)小者約浸泡2至3分鐘 ， 葉片較大則宜悶置3至5分鐘 ， 當(dāng)茶葉綻開(kāi)，沈在壺底，并不再翻滾時(shí)，即可享用 。
紅茶的喝法一、牛奶紅茶
材料有紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克 。
調(diào)制
1、將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘 。
2、紅茶葉過(guò)濾掉 ， 另以一只鍋煮牛奶 。
3、將牛奶煮沸后加入茶汁，加入食鹽攬拌 。
功效是每天早上喝一次，可有效地補(bǔ)充氣血，強(qiáng)身健體 。
二、黃芪紅茶
材料有黃芪15克，紅茶3克 。
調(diào)制
1、把黃芪放入鍋中，加入適量清水煮約15分鐘 。
2、放入紅茶后，再一起煮約5分鐘，即可飲用 。
特色及功效是黃芪味甘性平 ， 有補(bǔ)氣生陽(yáng)、調(diào)和脾胃、潤(rùn)肺生津、祛痰之功效 ， 主治脾胃虛弱，自汗盜汗，充氣不足 ， 癰疽不潰 ， 退腫排毒等 。
有效補(bǔ)氣健胃，可改善身體虛弱癥狀 。對(duì)中樞神經(jīng)、心血管有利，有降壓作用，還可利尿，抗病毒，抗衰老 ， 抗腫瘤等作用 。
三、甘蔗紅茶
材料有甘蔗500克，紅茶5克 。
調(diào)制
將甘蔗削皮，切碎，和紅茶共煎 。
功效是清熱生津，治療咽干口渴 ， 喉癢咳嗽 ， 過(guò)食肥膩食品等，是理想的保健茶飲 。
四、糯米紅茶
材料有糯米50克，紅茶5克 。
調(diào)制
1、將糯米洗凈，放入鍋中 。
2、加入適量清水煮 。
3、在煮好的糯米中加入紅茶，即可飲用 。
功效是益氣養(yǎng)血，改善身體虛弱癥狀 。

###其它資料參考###紅茶是六大茶類中的一種，它屬于全發(fā)酵茶，所以它的茶性跟其它種類的茶葉有很大的變化，性溫?zé)?、?duì)身體刺激性就比較小，它就比較適合脾胃虛弱的人群也可以飲用 。因?yàn)榧t茶中的茶多酚在發(fā)酵工序中含量減少，所以它不會(huì)傷胃，還會(huì)對(duì)胃有保護(hù)的作用，在冬天就比較適合喝紅茶了 。它能驅(qū)寒暖胃 。
雖然喝紅茶的好處很多，但是 ， 也是不能過(guò)量的飲用 ， 平時(shí)我們喝酒會(huì)醉 ， 喝茶也是會(huì)醉的哦 ， 醉茶也是同樣對(duì)身體不利的，比如醉茶的話會(huì)出現(xiàn)頭昏、心慌等癥狀 ， 在喝茶的時(shí)候要做到“溫茶淡飲” 。
有很多人喜歡在吃飽飯后喝些茶，其實(shí)這樣是對(duì) 健康 不利的 。因?yàn)椴枞~中的鞣酸 ， 會(huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合生成鞣酸蛋白 ， 這種物質(zhì)有收斂作用 ， 使腸道蠕動(dòng)減弱，這樣會(huì)導(dǎo)致延長(zhǎng)食物殘?jiān)谀c道內(nèi)的滯留時(shí)間 ， 從而使大便干燥 。所以 ， 飽餐后最好先不要喝茶 ， 應(yīng)該在飯后一個(gè)小時(shí)喝茶為宜 。
另外經(jīng)常飲用加糖的紅茶或加牛奶的紅茶 ， 也是能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定輔助效果 。有不少人會(huì)對(duì)紅茶的苦味和色重的口感不習(xí)慣，就想讓它變得清淡一些，我們可以靠茶葉用量和加入的水量來(lái)調(diào)節(jié) 。一般的投茶量為1:50，如果放3克紅茶，應(yīng)當(dāng)用150毫升水來(lái)沖泡 。泡紅茶的水溫一定要在95度以上 。
我們?cè)谂菁t茶用的茶具是白色的瓷杯或者瓷壺，如果有骨瓷就最好 。泡茶也是一門藝術(shù)，只有在平時(shí)多喝茶才會(huì)懂得泡茶 。

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