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生菜有什么禁忌( 五 )

生活百科生菜


什么人不宜吃生菜：生菜本身就偏寒，寒性體質和脾胃虛寒的朋友不要生吃生菜，熟吃生吃腸胃更舒服也減輕了腸胃消化負擔 ， 腎功能不太好或者有腎病的朋友也不建議多吃生菜 。
減肥期間雖然會大量吃生菜，但也要注意搭配其他的肉類和蔬菜來全面均衡營養的攝入 。腸胃不好消化不好的朋友，也可以日常喝酸奶 ， 補充益生菌或者早晚來點奘靈水蘇糖都很不錯，這些都是給體內有益菌群供給糧食，為美好生活注入新活力 。
什么人不宜吃生菜3生菜屬于寒涼性食物，脾胃虛寒以及體寒的人最好不要食用，以免導致腹痛腹瀉 。生菜中含有豐富的維生素以及纖維素，其具有促進消化、加快胃腸蠕動、通腸潤便以及增強身體免疫力等作用 。
生菜的好處
適量吃一些生菜，可以很好地提高睡眠質量，緩解壓力 ， 還能加速身體的新陳代謝 ， 利于身體的健康 。
生菜中的鈣、鐵、銅等營養物質 ， 可以促進骨骼的`健康生長，很適合孩子食用，還能有效預防貧血癥狀 。
怎么挑選生菜
想要挑選到好的生菜可以看一下菜葉的顏色是否是青綠色，還應該注意一下莖部，莖部的顏色帶白證明生菜是比較新鮮的，而且好的生菜顏色看上去比較透亮，越好的生菜葉子越脆，這個用手掐一下葉子就能感覺得到 。
而且葉片不是非常厚 ， 葉面有誘人的光澤度，如果在葉子的正面滴上一滴水，水滴是不會花開的 。在葉面有斷口或者褶皺的地方 ， 不新鮮的生菜會因為空氣氧化的作用而變得好像生了銹斑一樣，而新鮮的生菜則不會如此 。

###其它資料參考### 生菜不能和什么一起吃
生菜不能和什么一起吃，蔬菜是我們經常吃的有種食物，而且蔬菜的種類眾多，我們攝取的維生素也很多類，常吃的生菜和我們那些食物是不能一起吃的，生菜不能和什么一起吃 。
生菜不能和什么一起吃1在日常生活中，生菜口感脆嫩 ， 營養豐富，而且四季可見 ， 是菜市場上最常見的綠色菜品之一 。生菜的營養價值有哪些呢?里面含有維生素、可以保護眼睛哦 。那生菜不能和什么食物一起吃呢?下面我們一起來看看吃生菜有哪些好處吧 。
生菜的營養價值
1、生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產生干擾素，抵抗病毒 ， 提高人體的免疫力 。
2、生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質，它對癌細胞有明顯的抑制作用 ， 尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌癥方面，效果顯著 。
3、生菜中的維生素E、胡蘿卜素等，能保護眼睛 ， 維持正常的視力，緩解眼睛干澀與疲勞 。
4、生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜 。
生菜的壞處
1、感染寄生蟲
生菜在生長過程中若是出現雨水較多，感染寄生蟲的幾率會增加很多，普通的清洗很難清洗掉寄生蟲，肉眼又看不見，加上生菜多以生吃為主，食用生菜越多，感染寄生蟲的幾率越高 。
2、損傷肝臟
生菜在生長過程中很容易昆蟲侵蝕，因此，在種植過程中噴灑農藥不可免，生菜清洗也很難將農藥全部清洗掉，食用過多輕者損傷肝腎，嚴重甚至可能引起農藥中毒 。
生菜不能和什么一起吃
1、鴨血與生菜食物相克
鴨血、生菜均為寒涼之品，同食易傷脾胃 。
2、薄荷與生菜食物相克
生菜、薄荷均為寒涼之物，同食易傷脾胃 。
3、獐肉與生菜食物相克
生菜不可與獐肉同食 ， 食后身體不適 。

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