三、紫砂壺為砂質(zhì)壺 ， 泡壺后壺身傳熱緩慢，保溫性好，故在提、握、撫、摸時不感炙手，冬冷季節(jié)雙手捧壺，不僅可取暖，且有按摩健身之作用 。
四、紫砂壺壁，含有氣孔率，且有雙重氣孔結(jié)構(gòu)，使壺有適應冷熱急變之性能，寒天注入沸水，不會脹裂，溫水燉燒、烹蒸也無需擔心開裂 。
五、由于壺壁有一定的氣孔率 ， 壺內(nèi)易吸茶汁，內(nèi)壁勿刷 ， 無異味 ， 且經(jīng)久用，增積茶銹，空壺注入沸水亦有茶香，茶銹經(jīng)生物化驗，內(nèi)含灰黃霉素成分，有消炎消毒之作用 。
六、紫砂壺千姿百態(tài) ， 大致以高、矮兩類之分 。高壺宜泡紅茶，紅茶在焙制中是經(jīng)發(fā)酵過的 ， 因此，它不避深悶，所以，高壺深悶使紅茶越發(fā)濃香矮(扁)壺宜泡綠茶，綠茶在焙制中未經(jīng)發(fā)酵 ， 不宜深悶 ， 故矮(扁)壺澈泡綠茶，則保持了綠茶澄碧鮮嫩的色香味 。
七、紫砂壺使用經(jīng)久，滌拭日加 ， 自發(fā)黯然之光 ， 人手可鑒，通過泡茶用壺，養(yǎng)壺，更顯示紫砂壺自體妍麗的肌理美，登大雅之堂，為時人所珍惜 。
教你正確紫砂壺泡茶步驟
紫砂壺泡茶第一步：溫壺溫杯泡茶講究的是茶壺內(nèi)外和茶杯都得用熱水燒燙 ， 這樣既可以凈壺，也可以去霉，又可以暖壺醒味 。把里里外外都浸透了可以防止經(jīng)常泡茶留下的污垢，對身體不好的雜質(zhì)祛除掉 。
紫砂壺泡茶第二步：投茶首先是選定茶葉 ， 用茶稍稍起茶壺量的五分之一左右的茶葉，投入茶壺中 。茶葉的量要把握好，多了味重，少了沒味道 。
紫砂壺泡茶第三步：洗茶接著是將開水注入茶壺中，馬上把茶壺中的水倒掉，如果出現(xiàn)泡沫 ， 可以用壺蓋輕輕刮掉，這也叫做洗茶 。作用是把茶葉外面一層不干凈物質(zhì)過濾掉 。
紫砂壺泡茶第四步：泡茶品茶然后使用適宜的開水再次沖泡，綠茶80℃為宜，紅茶、普洱茶、烏龍茶、沱茶90~100℃為宜 ， 浸泡時間由茶葉、投茶量、水溫、壺身容量很多因素共同影響，大家經(jīng)過多次練習后不難掌握 ， 反復進行這一步就可以細細品茶了 。
紫砂壺泡茶第五步：歸位使用完之后，取出壺蓋 ， 壺底朝天，壺口朝地自然風干 。這樣簡簡單單五個步驟就可以享受到紫砂壺沖泡出來的好茶啦 。
###其它資料參考###紫砂壺喝茶的五大好處
(一) 紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)，氣孔微細，密度高 。用紫砂壺沏茶，不失原味 ， 且香不渙散 ， 得茶之真香真味 。
(二) 紫砂壺透氣性能好，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿 。久置不用 ， 也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出 ， 再浸入冷水中沖洗 ， 元氣即可恢復，泡茶仍得原味 。
(三) 紫砂壺能吸收茶汁，壺內(nèi)壁不刷，沏茶而絕無異味 。紫砂壺經(jīng)久使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺注入沸水，也會茶香氤氳，這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān)，是紫砂壺獨具的品質(zhì) 。
(四) 紫砂壺冷熱急變性能好，寒冬臘月，壺內(nèi)注入沸水，絕對不會因溫度突變而脹裂 。同時砂質(zhì)傳熱緩慢，泡茶后握持不會炙手 。而且還可以置于文火上烹燒加溫，不會因受火而裂 。
(五) 紫砂使用越久 ， 壺身色澤越發(fā)光亮照人，氣韻溫雅 。紫砂壺長久使用，器身會因撫摸擦拭，變得越發(fā)光潤可愛 。
###其它資料參考###泡茶一般瓷質(zhì)以蓋碗為主 ， 紫砂以壺為主 。相對來說瓷器的發(fā)展歷史比紫砂的長，但為什么很多人還是喜歡用紫砂壺泡茶呢？
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