4.沙濕法 。先選擇無外皮損傷、莖肥厚的大塊鮮姜,去掉生芽的部分,埋入潮而不濕的細(xì)沙土或黃土中(花盆、臉盆盛裝的土)可以久藏不壞 。也不會干掉 。但要注意冬季防凍 , 夏季避免強熱太陽光線的直射 。
5.藥棉法 。首先選一只有蓋的大口瓶,在瓶底墊一小塊著水的藥棉(水不宜太多,過多姜會被泡壞掉),然后將用剩的鮮姜放在藥棉上,蓋上瓶蓋即可 。此方法隨放隨用,非常方便 。
6、細(xì)砂土保存法
1、這個需要朋友準(zhǔn)備的是家里不用的盆器和細(xì)沙土,然后就是吃剩下的生姜(記住不是切好的 , 而是出去吃的剩下的整塊的) 。
2、要做的就是把沙土防止到盆子中,大概到盆子的一半最為合適(也可以三分之二),因為剩下的一半還有其用處 。
3、這一步要做的就是把沙土弄得潮濕一點,就像從地里挖出的土一樣,潮卻不濕最為完美 , 這個方法就是用噴花的壺,一邊噴一邊用手翻勻,完成以后只要把剩下的姜放到上面就完成了,保存方法就是把前面弄好的防止到廚房陰涼處,保證能空氣流動最好,位置最好是角落里 。
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