問題十：在家做果凍，放在上面冷藏的還是冷凍的？我無語了 ， 還當然……是放在冷藏的里面，冷凍就變成凍冰塊，樓主想吃的是果凍，不是冰棍樓主還可以在網上搜索做果凍的方法 ， 都是說放冷藏的方法：準備：純牛奶200ml ， QQ糖11粒，葡萄干少許 。
將牛奶和QQ糖一起放在鍋中，然后邊燒邊用勺子攪拌 ， 直到QQ糖化開后，將液體倒入容器
內，撒入少許葡萄干 。冷卻后放入冷藏室 。
###其它資料參考###果凍需要等待一定的時間才能凝固成為堅硬的狀態 。具體等待時間取決于你所使用的成分、所需要凝固的厚度以及環境溫度等因素 。一般來說，以下是一些常見的果凍凝固時間：
1.明膠果凍：一般需要等待至少3-4小時，最好是過夜，才能完全凝固 。
2.魚膠果凍：由于魚膠的凝固速度較慢 ， 需要等待比明膠更長的時間，通常需要等待至少6-8小時，最好是過夜，才能凝固 。
3.果凍粉果凍：果凍粉的凝固速度相對比較快，一般需要等待至少2-3小時 ， 即可凝固 。
需要注意的是，在凝固果凍時，最好將其放置在冰箱中，以加速凝固時間 。
###其它資料參考###1、果凍都有一定的嘗鮮期限，保存的時間不能超過2天，新鮮做好的酸奶果凍可以放進冰箱里面 。
2、如果已經開封吃過了的果凍，就不宜再放進冰箱保存了哦 ， 所以開蓋后的酸奶果凍最好是盡早吃完！特別是在夏天，吃了變質的果凍很容易就會拉肚子的 。
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