參考資料來源：百度百科-水餃
###其它資料參考###可以先放置涼干,再裝起來放冰箱里,這樣不會粘到一起 。
如果餃子，放了很長時間有點涼，可以煎：平底鍋放油，油熱放餃子，中火煎至餃子底微黃，加水 ， 急時可以加熱水，不到一公分高就可以， 新鮮的餃子水可以再少一點 加蓋中火至水蒸發沒 ， 開蓋大火煎一到兩分鐘，煎至餃子底金黃， 拿個平底盤 ， 扣在煎鍋上面，用手按住盤子 ， 連鍋整個翻 。
擴展資料：
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，吃餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統 。因為取“更歲交子”之意，所以深受老百姓的歡迎 。民間有“好吃不過餃子”的俗語 。每逢新春佳節，餃子更成為一種必不可少的佳肴 。在中國許多地區民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴 。除了北方將餃子作為節日美食外，南方人也在一定的場合中食用餃子 。
餃子起源于張仲景的時代，“餃子”又名“交子”或者“嬌耳” ， 是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食，否則 ， 上蒼會在陰陽界中除去你的名字，死后會變成不在冊的孤魂野鬼 。你想想 ， 我國祖先對此是多么的重視?。∥蘼墼躚? ，為除掉一年的晦氣您也要在除夕吃一頓“餃子” 。遠方的人們都會跋山涉水回鄉和家人過冬節吃餃子 ， 以示有個圓滿的歸宿 。
參考資料來源：百度百科-餃子
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