茯茶小知識
很多的人都想買到陳年的茯茶，因為很多的人聽說陳年茯茶非常好喝，但是很多的人都不知道陳年的茯茶是什么味道，所以要是被別人騙了，你也不知道 。所以我們對于買那些陳年的茯茶，我們必須要對它們有一定的了解或者觀看茯茶陳年老茶概述 。
這個茯茶在存儲的時候，遵循著不同的特點，但是我們還是要好好的從感官色，香，味來得出這個結論 。
首先我告訴你 ， 假如存儲得當，這個茯茶的香氣會變得更加的優雅醇正，刺激性也會降低 ， 香氣也會更加飽滿而不艷 。
滋味也會變得更好，更加的潤口生津，滋味也沒有刺激性 。
湯色也會變得更加好，更加的明亮，湯色也更好看 。一般經過較長時間陳化處理的茯茶他們總的來說揮發的香氣總含量較低，而且香氣的組成成分總類會慢慢的鞥家 ， 他們的香氣的比例也會慢慢的發生變化，總的來說，低沸點和高沸點的組成比例會有所減少，但是中等沸點的香氣組成成分比例增加了 。總的來說茯茶“越陳越香”并不是說他的香氣增加，而是香氣變得更加的柔和優雅 。
對于滋味方面，它的可溶性糖的含量會隨著儲存期的加長而增加，酸度會慢慢的下降 ， 這就會讓那些陳化后的茯茶滋味上變得甘甜這原因 。而他們的湯色亮度會慢慢的增加，他們的色度也會吵著紅色和黃色慢慢的轉變 。
陳年茯磚屬于陳化發酵茶，會有一種老種 ， 但正常的好茶不會有霉葉 。
如果你的茶聞著有明顯的霉味，說明在它陳放時，空間過于潮濕 ， 通風不良，甚至已致使茶磚生霉變質了 。
好的茯茶其品質要求色澤黑而有光澤，湯色橙黃而明亮，香氣純正，陳茶有特殊的花香或“熟綠豆香” ， 滋味醇和而甘甜 。如果香氣有餿酸氣 ， 霉味或其它異味，滋味粗澀，湯色發黑或渾濁，都是品質低劣的表現 。
喝茶注意事項
1、 飲茶量
一個人一天飲多少茶合適?這主要取決于個人飲茶習慣、年齡、健康狀況、生活環境、風俗等因素 。一般而言，一個健康的成年人，平時又有飲茶習慣的，一日飲茶12克左右 ， 分3-4次沖泡是適宜的 。對于勞動量大、消耗體力多、進食量也大的人 ， 尤其是高溫環境、接觸毒害物質較多的人，一日飲茶20克左右也是適宜的 。另外，常吃油膩食物、煙酒量大的人也可適當增加茶葉用量 。而與此相對的，孕婦兒童、神經衰弱者、心動過速者，飲茶量應適當減少，應該偏低于健康成年人的一天飲茶量 。
2、家中有多種茶葉 ， 如何安排飲用?
一天之中，在不同時間可以飲用不同的茶葉 。例如，清晨喝一杯淡淡的綠茶，醒腦清心上午喝一杯茉莉花茶 ， 芬芳怡人 ， 可提高工作效率午后喝一杯紅茶，解困提神下午工間休息時喝一杯牛奶紅茶或喝一杯綠茶加點心、果品，補充營養晚上可以找幾位朋友或家人團聚一起，泡上一壺烏龍茶，邊談心邊喝茶 。
###其它資料參考###茯磚茶并非年代越久越好 。
茯茶屬于黑茶 ， 是全發酵茶，按理說這種發酵類的茶葉的確是年份越久越濃香 。
但是茯茶作為黑茶發酵工藝的一種茶，因為里面添加了“金花菌”，所以新茶會有很多這種發酵后的金花，放久了以后隨著菌落自身新陳代謝也會漸漸死亡 。
但是它們發酵出來的產物卻使茶葉變的更香醇，好的茯茶放了六年左右泡十泡茶湯都是回甘的味道前面是單從味道上講，茯茶儲存越久越好 。
但是從效果上看，茯茶的金花菌是對人體大有裨益的有益菌，所以時間短的茶菌多，時間長了菌就會逐漸減少了!看你注重哪一方面了 。
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