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喝茶怎么回事( 四 )

生活百科腺苷


茶，能將詩意寫進我們的內心深處 。茶是慢節奏的，能讓我們的心性慢下來 ， 讓我們多出一份心思，去感受四季的輪轉，去感受品位當下的時光 ， 我們因此而獲得感受，那便是詩意，只是我們不需要表達出來而已 。、
我們總在追求詩意的生活，其實很簡單，喝茶就能得到 。
喝茶，能讓我們的圈子更純粹
一個愛喝酒的人 ， 就會有一群愛喝酒的朋友；一個愛旅行的人，就會有一群愛旅行的朋友；同樣，一個愛喝茶的人，就會有一群愛喝茶的朋友 。
只是，因茶而聚的朋友，似乎和其他圈子的朋友，說不清道不明的與眾不同 。一群愛喝茶的朋友，似乎都對生活有著更加詩意的向往；一群愛喝茶朋友，似乎對善念有著更加執著的堅守；一群愛喝朋友，似乎對人生有著更加通透的理解；
或許，這樣一群因茶而聚的朋友，不一定能干出一番叱咤風云的事業，不一定有江湖豪杰哪種義薄云天的豪情 。但因為茶 ， 彼此能夠更加的簡單和純粹 。茶 ， 在這個人情功利的世界里，為我們提供了一份情感的凈土，讓我們這顆難免剮蹭的內心 ， 獲得些許的療愈 。
我們為什么要喝茶？這個問題的答案，其實遠非上文所述，每個人都有自己的感受和理解 。或許 ， 這個問題，本身就不需要一個確切的答案 。我們喝茶，到最后 ， 其實就是因為一份簡單的喜歡而已吧！
###其它資料參考###茶曾經是世界上最流行的飲品之一 。
中國是茶的故鄉 ， 茶與絲綢和瓷器一起是我國古代對外貿易的最主要商品 。
英語中的茶“tea”字實際上是源自漢語的外來詞，是我國當時主要茶葉出口地閩南和粵東方言的音譯 。
人們為什么如此喜歡喝茶呢？
道理很簡單，茶本質上是與煙和酒一樣的“精神性物質”載體，也就是說是一種可以讓人“上癮”的飲品 。
人喝茶為什么會是“上癮”呢？
是因為茶中含有的咖啡因 。
也就是說，人們喝茶實質上喝的其實是其中的咖啡因 。
咖啡因為什么會讓人“上癮”？
咖啡因，從化學本質上講是一種嘌呤堿，稱1,3,7-三甲基黃嘌呤，天然存在于像咖啡和可可豆，
茶葉等植物從產品中 。
在人類中，咖啡因口服后在半小時到2小時后完全吸收 。
一旦被吸收進入血液，就可以自由穿越各種生物膜和血腦、胎盤以及血液睪丸屏障而分布到全身 。
咖啡因主要在肝臟經過細胞色素（CYP）1A2催化代謝，差不多85%生成1,7-二甲基黃嘌呤（也叫副黃嘌呤）；少量代謝成茶堿和可可堿 。
之所以說這些晦澀的化學名詞，是因為這三種代謝產物與咖啡因具有幾乎一樣的生物效應 。
副黃嘌呤，茶堿和可可堿進一步代謝才會失去生理活性并從尿液排泄 。
那么，這一組“精神活性”物質都對身體干了什么呢？
這方面已經獲得了很好的研究 。
咖啡因的生理作用首先與腺苷受體拮抗活性有關 。
腺苷是什么？
腺苷是體內能量代謝的產物，主要在人清醒狀態下大量消耗能量時產生，并聚集在腦內，可以讓人們產生疲乏，困倦的感覺，因此，腦內腺苷的聚積是驅動睡眠的主要動力之一 。
而當睡眠時，腦內的腺苷會被清除，這就是睡覺可以讓我們“解乏”，感覺神清氣爽的道理 。
腺苷需要與腦內腺苷受體結合才會發揮作用；而咖啡因的化學結構與腺苷相似，兩者可以競爭結合腺苷受體 。
咖啡因與受體結合后，卻不會發生腺苷的作用 。因此 ， 咖啡因被視為腺苷的拮抗劑（對抗劑） ， 可以減輕因為腺苷造成的困倦和疲乏，提高警覺性，這就是喝咖啡，喝茶可以提神醒腦的基本生理機制 。

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