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排骨煲湯煲多久( 二 )

生活百科小時(shí)


###其它資料參考###1、燉排骨湯的時(shí)間很關(guān)鍵，一般來說，最少要1個(gè)小時(shí)以上才能入味 。如果不想太麻煩，就先大火燒開，再用文火燉1—1.5小時(shí)，肉爛即可 。
2、排骨、豬蹄等原料，冷水下鍋，鍋開一小會，充分去除血沫 。撈出，放入砂鍋內(nèi)，放入開水，切記是開水，肉遇冷會收縮，營養(yǎng)就不容易燉出來了 。一次加足水，確需二次加水 ， 也放開水 。放入蔥段 ， 姜塊即可 。出鍋前在放鹽，放早了 ， 營養(yǎng)也不容易溢出 。產(chǎn)婦就不要放了 。小火燉 ， 一般排骨一個(gè)半小時(shí)就可以了 ， 剁開的豬蹄兩個(gè)小時(shí)就好了 。雞一個(gè)小時(shí)左右就可以了 。
###其它資料參考###一個(gè)小時(shí)以上 。
一般排骨至少要燉一個(gè)小時(shí)以上才會入味，可以先用大火把水燒開，再用小火煲一到一個(gè)半小時(shí) ， 這是為了吃排骨肉的做法；而有時(shí)候燉排骨主要是為了喝燉出來的排骨湯 。
###其它資料參考###一個(gè)小時(shí)以上 。
【排骨煲湯煲多久】一般排骨至少要燉一個(gè)小時(shí)以上才會入味 ， 可以先用大火把水燒開，再用小火煲一到一個(gè)半小時(shí)，這是為了吃排骨肉的做法；而有時(shí)候燉排骨主要是為了喝燉出來的排骨湯 。

排骨煲湯煲多久

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