（2）寶寶面條掰成小段 。取一口小鍋，倒入適量清水 ， 加入面條碎 ， 用大火煮開 。
（3）將白菜碎放入面條中，換成小火，將食材煮到軟爛的狀態(tài) 。
（4）將白菜面撈出 ， 盛入碗中 。
（5）將雞蛋水煮熟，取半個(gè)蛋黃，放入碗中，研磨成細(xì)膩的蛋黃泥 。
（6）在煮好的白菜面條上面鋪上蛋黃泥，拌勻即可 。
3、營養(yǎng)價(jià)值：
蛋黃富含鐵質(zhì)、卵磷脂、維生素A、維生素B2和維生素E，是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，搭配白菜一起放入面條中 ， 做法簡單、快手，味道清甜可口 。
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冬瓜蝦仁面
1、食材：
冬瓜50克、寶寶面條50克、鮮蝦3只 。
2、做法：
（1）將冬瓜去皮去籽，洗凈后，切成小塊備用 。
（2）將鮮蝦去蝦頭、蝦殼、蝦腸，剁成蝦泥 。
（3）將寶寶面條折成小段備用 。
（4）小鍋中放入適量的水，加入面條用大火煮沸 。
（5）加入冬瓜和鮮蝦末，繼續(xù)煮開，然后換成小火 。
（6）將面條煮到軟爛狀態(tài)即可 。
3、營養(yǎng)價(jià)值：
秋冬季節(jié)天氣干燥，給寶寶做輔食一定不能錯(cuò)過冬瓜 。冬瓜有清熱去火的功效，加上冬瓜不含脂肪，熱量不高，不用擔(dān)心會(huì)引起寶寶肥胖的問題 。此外蝦仁清新爽口，搭配冬瓜口感更佳，寶寶吃了一定會(huì)喜歡 。
###其它資料參考###一般而言，當(dāng)寶寶長大到一定程度的時(shí)候 ， 就需要通過輔食來使得寶寶更加健康 。如果一直使用奶粉喂養(yǎng)，寶寶的身體可能會(huì)由于營養(yǎng)不足而出現(xiàn)一些問題 。那么 ， 寶寶輔食小面條做法是怎么樣的？
1.蛋黃蔬菜面 。這種面條適合八個(gè)月以上的寶寶 ， 切記這里所有說的面條都是兒童面條跟普通的面條是有所差異的，這里的面條比較細(xì)，滑短小是特別方便，寶寶咀嚼消化的 。做這種面條的時(shí)候 ， 要記住把雞蛋煮熟 ， 取出蛋黃攪拌成菜泥 。
2.鱸魚蔬菜面 。這種面條適合九個(gè)月以上的寶寶，記住給盧魚去皮去刺的時(shí)候，魚刺一定要非常仔細(xì)的去干凈，否則很容易卡在寶寶的喉嚨里 。首先要把小油菜洗干凈 ， 然后用熱水燙熟切碎也是攉成泥 ， 然后將這些魚泥跟面條一起給入鍋中 。
3.白菜爛面條 。這是這里面最簡單的一種輔食做法，只需要將白菜切成絲，然后用鍋內(nèi)燒水，將面條煮熟，可以放一些植物油，等到煮熟就可以直接吃了 。
4.番茄土豆面條 。切記這里所有的面條都需要通過菜泥的攪拌，番茄要去皮去籽，然后切成小塊建議可以在開水里先燙一下，這樣比較容易去皮 。將土豆和番茄都豁成泥，然后放到鍋中煮 。
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