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生普洱茶餅怎么沖泡方法( 二 )

生活百科普洱茶


2、置茶量：我們在取普洱茶的時候，就用茶刀順著茶餅分層輕輕的撬取，根據飲茶人數決定取茶的數量 。
3、醒茶：這時將茶葉放入紫砂壺中，并加入適量的熱水 ， 第一次的茶水需要全部倒掉了，再倒第二次水 ， 等浸泡好了就可以飲用了 。
浸泡茶的技巧：想要浸泡出特別濃香的普洱茶，所以普洱茶剛浸泡出來就要及時飲用，一旦溫度降低了，那么普洱茶的味道就會變淡，所以想要保證普洱茶的香味，需要不斷用熱水淋壺，以此保證茶香 。
喝生普洱茶的好處
1、我們適量的飲用普洱茶可以加快體內的新陳代謝，還能加快體內脂肪的分解，使得體內的脂肪無法堆積 ， 從而達到了減肥作用，很適合減肥的人群食用 。
2、生茶和綠茶的效果倒是差不多，對腸胃有一定的刺激性，從而就會加快腸胃的蠕動速度 ， 可以加快食物的消化，有效預防了便秘 。
3、普洱茶生茶沒有經過發酵，所持有的香氣還是很濃郁的，將它浸泡后可以刺激著我們的食欲 。
喜歡喝茶的人，大家都已經學會了如何泡普洱茶了吧 ， 但是有一點一定要知道，在睡前就不要飲用茶了，很容易導致失眠的 。

###其它資料參考### 普洱茶茶餅的沖泡方法
現在普洱茶越來越多人喝了，普通的普洱生茶、熟茶的沖泡方法比較簡單，但是硬邦邦的像一塊鐵餅一樣的茶餅，該如何沖泡，才能泡出它陳年醇厚的香味來呢?一起來看看!
普洱茶餅茶的泡法
1.投茶：先取8克左右放入泡茶容器中(紫砂壺為最好!)
2.洗茶：沖入的沸水迅速出湯 ， 除了喚醒茶葉的味道更重要的是清洗茶葉中的雜質!快速的出湯是避免茶味過度洗走 。
3.洗杯：用第一泡的洗茶水洗杯子，也叫暖杯 ， 待會盛茶湯的時候味道更醇厚 。
4.第2泡：用沸水泡這一泡開始飲用了
注：通常的泡飲方法是：將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗，沖入500毫升沸水 。先洗茶，將普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味 。再沖入沸水，浸泡5秒鐘 。將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯分斟入品茗杯，先聞其香，觀其色，而后飲用 。湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜 ， 飲后令人心曠神怡 。
投茶量：
沖泡普洱茶時，投茶量的大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有著密切的關系 ， 富于變化 。就飲茶習慣而言，港臺、福建、兩廣等地習慣飲釅茶云南也已濃飲為主江浙、北方喜歡淡飲 。就云南人的飲茶習慣而言，沖泡品質正常的茶葉，投茶量與水的質量比一般為1：40或1：45 。對于其他地區的消費者，可以此為參照，通過增減投茶量來調節茶湯的濃度，也可以通過控制沖泡節奏的快慢來調節茶湯的濃度 。
泡茶水溫：
水溫的掌握，對茶性的展現有重要的`作用 。高溫有利于發散茶香 ， 有利于茶味的快速浸出 。但高溫也容易沖出苦澀味，容易燙傷一部分高檔茶 。確定水溫的高低，一定要因茶而異 。例如 ， 用料較粗的餅磚茶、緊壓茶和陳茶等適宜沸水沖泡用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當降溫沖泡，避免高溫將細嫩茶燙熟 。
沖泡時間：
沖泡時間長短的控制，目的是為了讓茶葉的香氣、滋味的展現充分準確 。具體掌握時，要根據茶葉的特性來定 。對一些苦澀味偏重的新茶，沖泡時要控制好投茶量，縮短沖泡時間，以改善滋味 。
沖泡普洱茶茶餅注意事項：
1、茶葉和茶水一定要分開，不建議像喝綠茶一樣用杯子直接泡，那樣的話泡好的茶湯不能及時喝完 ， 就會泡得很濃，顏色和口感都會變差的 。

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