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手抓餅里面可以卷什么好吃( 二 )

生活百科雞蛋


6、有雞蛋的一面朝上，擺上生菜和火腿片 。
7、擠上番茄醬 ， 或者你喜歡的任何醬料 。卷起來即可享用啦 。
擴展資料
1、能緩解更年期綜合癥；患有腳氣病、末梢神經炎者宜食小麥面粉；體虛自汗盜汗多汗者 ， 宜食浮小麥；且面食易消化，助于杜絕腸胃疾病 。
2、可以根據個人口味進行各種蔬菜搭配，如培根、雞蛋手抓餅、生菜等，其中包括生菜手抓餅、煎蛋熱狗手抓餅、香蔥手抓餅、甜辣醬手抓餅、沙司手抓餅、京醬手抓餅、沙拉生菜手抓餅、菠蘿手抓餅、奶油手抓餅、培根手抓餅、牛排手抓餅、五香手抓餅、椒鹽手抓餅、蔬菜沙拉手抓餅、香辣雞腿手抓餅、香酥雞柳手抓餅、手撕雞手抓餅、黃金豬扒手抓餅 。
參考資料：百度百科：手抓餅

###其它資料參考###手抓餅是現在大街小巷里都家都熟知的美食小吃 。它焦香酥脆 ， 口感特別好 。但是老是在外面吃，總怕不干凈，就學著自己做 。今天來分享給大家 。手抓餅的做法各有不同，各有各的風味，有臺灣風味的 ， 也有內地風味的，都比較受歡迎，都有各自的消費群體，我本人還是喜歡吃內地口味的，想吃的時候自己就烙幾張 ， 還比較方便正宗臺灣手抓餅家庭做法： 高筋面粉1斤，椒鹽33克 。30度左右的溫水262克，（冬天水溫在40度-50度）混合油20克（14克精煉豬油 ， 6克色拉油），香蔥5克，白芝麻仁5克 。
將五百克的面粉倒入盆中 ， 加入五克的食鹽攪拌均勻，然后用一百四十毫升的熱水將其中一半的面粉和成面絮狀，在用一百四十毫升的冷水將另一半的面粉和成面絮狀 。
手抓餅的由來：手抓餅是天津的蔥油餅演變而成的 ， 現在我們普遍叫它叫手抓餅 。手抓餅的特點是：新鮮出爐的手抓餅層次分明，一層層如薄紙，最外層金黃酥脆 ， 而里面層柔軟白嫩“手抓餅”是一道特色傳統早點之一，它主要搭配著雞蛋、生菜、番茄醬、里脊肉等原料制作而成 。手抓餅不僅制作流程上比較簡單快捷，而且營養成分搭配上也比較均衡 。
醒面時我們來制作油酥 ， 取一小碗面粉，加入2克鹽和適量胡椒粉 ， 潑入熱油，我們的油酥就做好啦（油酥能讓餅起酥，層次分明）手抓餅要想好吃 ， 首先面一定要和的軟，外酥里嫩才好吃 。手抓餅分為兩種，一種是卷餅，一種是手撕餅可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬 。

###其它資料參考###可以加生菜和火腿腸 ， 手抓餅具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：雞蛋 1個、火腿 70克、生菜 2片、番茄醬 少許、手抓餅 一個 。
1、第一步將生菜用水清洗干凈，如下圖所示 。
2、然后用刀將火腿切片，放一旁備用，如下圖所示 。
3、平底鍋放手抓餅，小火烙制，如下圖所示 。
4、等待兩面金黃，盛出放一旁備用，如下圖所示 。
5、雞蛋打入鍋中，攤開，如下圖所示 。
6、手抓餅蓋在雞蛋上，等雞蛋煎熟，翻面加熱10秒 。
7、然后將準備好的生菜和火腿片放入手抓餅上 。
8、擠上番茄醬，如下圖所示 。
9、卷起 ， 這樣手抓餅就已經完成了 。

###其它資料參考###手抓餅加雞蛋，這是最常見的，先加熱手抓餅，此刻把雞蛋打入碗里，五成熟時，把手抓餅拿起來，雞蛋倒入下邊，把手抓餅放到雞蛋上 。過2分鐘就可以吃 。手抓餅加烤香腸，要不一起加熱 ， 可是要不停的翻來復去，要不把烤香腸加熱好 。卷起來吃 。手抓餅加海帶 ， 加熱手抓餅，并把各種口味的海帶卷起來吃 。手抓餅加培根肉，一起加熱，都是賣得很不錯的，終究培根肉比較貴 。

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