###其它資料參考###
1、桂魚(yú)清蒸的時(shí)間一般建議控制在六七分鐘左右，以免肉質(zhì)過(guò)老，影響口感 。
2、清蒸桂魚(yú)的時(shí)候注意一定要等蒸鍋的水開(kāi)后再將魚(yú)放入鍋內(nèi)，關(guān)火后，別打開(kāi)鍋蓋 ， 魚(yú)不取出鍋，最后利用鍋內(nèi)余溫“虛蒸”8分鐘后立即出鍋 。
###其它資料參考###1、清蒸桂魚(yú)一般要蒸十分鐘左右，我們可以優(yōu)先選擇購(gòu)買六百克左右的魚(yú) 。
2、制作清蒸桂魚(yú)要先把蔥絲、尖椒絲放入水中浸泡，在化開(kāi)口子的桂魚(yú)表面抹上料酒、食鹽 ， 再擺上姜絲放入鍋中大火加熱，最后取出桂魚(yú)淋上生抽，再擺蔥絲、尖椒絲并澆熱油即可 。
文章插圖
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 小公雞 要蒸多久
- 尖椒釀肉蒸多久
- 怎么在鍋里蒸南瓜
- 烏雞加什么蒸好吃嗎
- 冬菜蒸肉要多久
- 冬菜蒸肉要多久時(shí)間
- 蒸海魚(yú)熟了眼睛是什么色
- 雞蛋殼飯要蒸多久
- 海蚌蒸蛋要多久
- 清蒸章魚(yú)足需要多久