制作方法：
1.將帶魚剁去頭、尾 ， 剪去背鰭，由腹部開口，除去內臟，洗凈腹內黑衣，再將魚身兩面剞上斜“十字”花刀 ， 切成7厘米長的段，裝盆內加入精鹽、味精、胡椒粉、紹酒腌拌均勻，沾上干面粉備用；
2.油鍋上火燒至七成熱時 ， 下入腌制好的帶魚段炸透，見呈金黃色時 ， 撈出控凈油裝盤，炸帶魚即成，另跟花椒鹽、辣醬油上桌即可 。[吃地帶]
烹調技巧：
帶魚腹內的黑衣一定要洗凈，以免影響菜品質量 。...
炸好的帶魚放冰箱冷凍了 ， 拿出來再怎么做一下好吃
【炸魚炸好后怎么做著吃】 一、材料
炸帶魚800g、油適量、鹽適量、淀粉適量、姜適量
二、做法
1.帶魚切塊后放入生姜、淀粉、鹽腌制10分鐘左右 。
2.坐好油鍋燒熱 。
3.油鍋7分熱后 ， 魚一塊一塊的夾入，炸到魚變金黃色 。
4.將魚夾出來，將油倒出 。
5.直接用這口油鍋 ， 將炸魚倒入 。
6.稍微加點開水蓋上鍋蓋煮2分鐘左右，勾芡從鍋邊倒入即可 。
###其它資料參考###炸完魚再燉好吃的做法如下：
1、提前炸好魚晾涼 。
2、取出一碗備用 。
3、蒜苗洗凈切末 。
4、砂鍋添水放入適量胡椒粉 。
5、待燒開水，放入炸魚塊 。
6、把魚塊煮透，放適量鹽和醋 。關火 。
7、這時候準備大碗，然后倒入香油和雞粉 。
8、把魚盛到碗里，撒入蒜苗末 。
###其它資料參考###炸完魚再燉好吃的做法如下：
1、提前炸好魚晾涼 。
2、取出一碗備用 。
3、蒜苗洗凈切末 。
4、砂鍋添水放入適量胡椒粉 。
5、待燒開水，放入炸魚塊 。
6、把魚塊煮透，放適量鹽和醋 。關火 。
7、這時候準備大碗，然后倒入香油和雞粉 。
8、把魚盛到碗里，撒入蒜苗末 。
文章插圖
相關經驗推薦
- 飯后吃柚子有什么好處呢，飯后吃柚子的好處
- 和珅被賜死后，兩個小妾為何主動請求赴死？
- 蘇麻喇姑死后為什么會以嬪級待遇厚葬 ？
- 成吉思汗發明一戰術，能把1萬人當10萬用，德軍學去后險征服歐洲
- 吳三桂沖冠一怒為紅顏，陳圓圓最后結局如何？
- 守著白頭說著以后余生多久供你擁有是什么歌 守著白頭說著以后余生多久供你擁有歌詞
- 后來的每個夜里我再沒有你的晚安是什么歌 我再沒有你的晚安這是哪首歌曲的歌詞
- 出汗后勿用毛巾來回擦皮膚
- 皇上駕崩后，單皇后竟被兒子強納為妃
- 馬皇后送來兩棗一梨，劉伯溫立馬告老還鄉