西芹炒香菇的做法步驟66.熱油炒香姜蒜及蔥頭，倒入香菇翻炒，炒出香菇的香味 。
西芹炒香菇的做法步驟77.然后倒入西芹炒香 。
西芹炒香菇的做法步驟88.加入適量的生抽，米酒，鹽 。
西芹炒香菇的做法步驟99.大火炒勻 。
西芹炒香菇的做法步驟1010.然后加入甜椒炒勻 。
西芹炒香菇的做法步驟1111.炒至菜熟入味，撒上蔥花即可（一般香菇炒出水就可以了）
西芹炒香菇的做法步驟1212.裝盤(pán)上菜了
###其它資料參考###這道菜是西芹個(gè)香菇的完美結(jié)合，加入肉絲炒一炒，鮮美下飯，趕緊學(xué)起來(lái)吧 。
【菜品】：西芹香菇炒肉絲
【烹飪食材】：西芹150克、香菇適量、瘦肉適量、食用油適量、鹽適量、生抽一勺
【烹飪步驟】：
1、準(zhǔn)備好要用的所有食材，將西芹洗干凈之后切成小段 ， 香菇洗干凈之后去掉根部備用，豬肉準(zhǔn)備豬里脊純瘦的肉 。
2、芹菜切成段 。
3、然后將香菇切成薄片 。
4、豬肉也切成薄片之后再切成絲備用 。
5、鍋中加入適量食用油燒熱，然后將肉絲放入鍋中迅速翻炒散開(kāi)，直到肉絲炒白了就可以了 。
6、肉絲炒斷生之后將芹菜和香菇一起放入鍋中 。
7、加入適量的鹽翻炒均勻 。
8、最后再淋入一點(diǎn)生抽，翻炒均勻之后就可以關(guān)火出鍋了 ， 這道簡(jiǎn)單又美味的下飯菜就做好了
###其它資料參考###素炒香菇芹菜
材料
香菇，西芹 ， 胡蘿卜，蒜，糖，油，鹽
做法
1.香菇泡發(fā)洗凈切條，西芹洗凈去筋脈切條，胡蘿卜兩片切絲，蒜拍碎 。
2.炒鍋放油，溫油放蒜末，等香味飄出，放入香菇芹菜胡蘿卜翻炒，如果干可稍加點(diǎn)兒水，翻炒約2分鐘后加少許糖，適量鹽調(diào)味，出鍋裝盤(pán) 。
功效：
香菇中還含有一種高純度、高分子結(jié)構(gòu)的葡聚糖 ， 即香菇多糖，這種物質(zhì)具有抗病毒、誘生干擾素和保護(hù)肝臟的作用，患乙型肝炎的病人若經(jīng)常食用香菇，不僅能提高機(jī)體的免疫功能，降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶(SGPT) ， 而且可防止病情進(jìn)一步發(fā)展 。芹菜有提高食欲、預(yù)防壞血病、利尿、健胃、殺菌和防風(fēng)濕病等作用 ， 芹菜還富含鐵，對(duì)缺鐵性貧血有一定的效果 。芹菜能通過(guò)降級(jí)激素的水平來(lái)降血壓，其精華還有抵抗癌癥和促進(jìn)傷口愈合的功效 。經(jīng)常來(lái)吃一些素食菜，可以幫我們體內(nèi)及時(shí)排出多余的毒素 ， 很好的調(diào)理我們的腸道 ， 達(dá)到抵抗外界物質(zhì)對(duì)人體的傷害 。
###其它資料參考###前言
芹菜是常用蔬菜之一 ， 既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛(ài).近年來(lái)諸多研究表明，具有很好藥用價(jià)值 ， 平肝降壓、鎮(zhèn)靜作用、利尿消腫；芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效 。芹菜和香菇一起煸炒 ， 即經(jīng)濟(jì)又營(yíng)養(yǎng)的家常菜 。
材料
主料：香菇100g
、芹菜100g
；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、蒜苗適量
素炒香菇西芹
1
準(zhǔn)備材料
2
鍋內(nèi)油燒熱后加入香菇煸炒至軟
3
加入芹菜煸炒
4
加入醬油調(diào)味
5
加入蒜苗
6
加入食鹽大火燜2分鐘
7
美味出鍋
小貼士
香菇在煸炒時(shí)會(huì)出水，把水份煸炒干才比較好吃
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