4. 打蛋器高速進行干性打發(fā)，然后將蛋白分三次加入蛋黃中進行和勻 ， 用刮刀進行上下的切，不能轉圈
5. 電飯煲預熱5分鐘后加入少量的黃油 ， 將攪拌好的原料倒入電飯煲內，輕輕扣兩下 ， 是為了防止有氣泡
6. 然后在表面撒上點蔓越莓，電飯煲開啟煮飯的鍵，用溼的抹布壓住出氣孔
7. 等自動跳到保溫后再燜15分鐘，即可出爐 。
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