此外，它可以在低溫環(huán)境中抑制細(xì)菌和微生物的生長(zhǎng)和繁殖 。因此，熟蝦在冷凍層的儲(chǔ)存時(shí)間比在冷藏區(qū)的儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng) 。
###其它資料參考###1、可以存放兩天，可看看海鮮的色澤和性狀，如出現(xiàn)干癟或顏色與最初凍制時(shí)的不同了 ， 則說(shuō)明凍制的時(shí)間很長(zhǎng)了，最好不要再食用了 ， 這時(shí)就是可以食用也沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)了；
2、家庭在凍制螃蟹這類有殼且煮熟的海鮮時(shí) ， 最好采用可抽真空密閉的包裝來(lái)冷凍保存，這樣的好處是水分不會(huì)流失過(guò)大 。但也不可過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的冷凍貯藏，還是盡快食用完比較好 。
蝦的功效與作用 ：
1、營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng) ， 它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；
【熟蝦可以放多久】2、蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效； 蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥” 。蝦蛄是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海味食品 。其肉質(zhì)含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟 ， 每年的春季是其產(chǎn)卵的季節(jié)，此時(shí)食用為最佳 。
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