通常 ， 苦澀味是由茶品芽葉的嫩度來決定，越嫩的鮮葉制作出來的干茶苦澀度較高，這種茶葉的檔次比較高 ， 而苦澀度低的茶品一般是中低檔次 。當然以上的情況適應(yīng)于新茶，一般陳期較長的老茶，由于內(nèi)在物質(zhì)轉(zhuǎn)化，苦澀感也會降低 。
首先，你確定你喝的是“普洱生茶”嗎？別被披著普洱生茶的外觀的“綠茶”騙了 ， 工藝不同，制作不同，本質(zhì)就不同了 。
普洱生茶講究的是“茶氣” ， 底子足后期轉(zhuǎn)化才會更好 ， 普洱生茶苦后期存放時間長了轉(zhuǎn)化會更好，茶湯會更香 。生茶新茶階段香的茶大多轉(zhuǎn)化后并不理想，比如“紫芽”這個品種的茶葉生茶新茶很香甜苦澀感很低，本來就是用來制作紅茶、白茶原料的，只是近年來普洱炒作的價格起來了，就用來制作普洱了，這樣的茶后期轉(zhuǎn)化茶湯薄香氣口感并不如其它茶料 。像老班章、老曼兒這樣產(chǎn)區(qū)的料新茶苦底較重 ， 但是后期轉(zhuǎn)化后會非常的好，茶氣足湯底油滑 。
文章插圖
難喝的話可能是你買的茶有問題 。
普洱能去脂減肥、消食健胃、安神、美容、抗衰老、清除口腔異味、保護牙齒、降低血脂和膽固醇、防輻射等，而且經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究，普洱茶還有降壓、減輕煙毒、減輕重金屬、預(yù)防便秘、等功效 。
所以普洱是非常好的養(yǎng)生茶 ， 喝茶又治病，火就是必然了
###其它資料參考###問題一：正宗的普洱茶應(yīng)該是什么味道?普洱茶味道的確不好喝，在十大名茶里是最不好喝的 。
但是它的保健功效是其他茶所比不了的
所以列入十大名茶 。
如果你想喝香味，那你就去喝鐵觀音碧螺春之類的 。想喝健康 ， 減肥，普洱茶絕對是上上選 。
普洱茶的特點是年代越久質(zhì)量越好也越好喝 。
好的普洱茶是很黑的，也很容易碎，但是泡出來卻是紅亮的顏色，如果泡出來也是黑色的很渾濁，那八成是假茶 。
如果茶色不黑，發(fā)綠，葉子也成片，那就是剛摘不久的新茶 ， 一般普洱茶放到三年才能用來喝，新茶只會有一股青草葉子味道，更提不上保健作用了 。
問題二：普洱茶是什么味道普洱茶通常有甜、苦、澀、酸、水、無味等以上數(shù)種味道，這些味道可能單獨存在萊一泡普洱茶中，也可能同時有多種味道共同并存 。其中甜是普洱茶品茗者所夢寐以求的；苦和澀本來就是茶
葉特有味道，尤其老茶手多半喜歡有適當?shù)目酀兜溃凰嵛逗退秴s是大家所不喜歡，普洱茶應(yīng)盡弧避去酸、水的味道；至于無味雖并不是味道 ， 但是習(xí)慣性將淡而無味視為普洱茶的味道，也是無
味之味了!
甜……
甜味不僅是小孩兒童喜歡，成年大人也都會對糖而垂涎 。但是濃糖甜膩，往往使人又愛又怕 。然而茶中的淡然甜意是那么清雅，不僅對健康無害，還可以滿足心中一時對甜味的饞渴，同時由于淡然甜意，更將普洱茶品茗提升到藝術(shù)境界 。普洱茶屬于大葉種茶葉，成分相對地飽和濃厚，經(jīng)過長期陳化 ， 苦和澀的味道因氧化而慢慢減弱，甚至完全沒有了，而糖分仍然留在茶葉中，經(jīng)沖泡后 ， 慢慢釋放于普洱茶湯里，而有甜的味道 。上好的普洱茶，越?jīng)_泡到后面 ， 甜味越來越濃 。在晉洱茶的行列中，紅蓮圓茶和圓茶鐵餅，本來是用同一批普茶菁為原料 ， 但不同的制造方法，這兩種茶都有蜂蜜的甜味，是其他普洱茶所不及的 。另外有一批由廠東中茶公司，在20世紀6年代所制造的大字綠印普洱茶 ， 其茶菁是來自云南省 ， 稱之為“廣云貢餅” 。這一批廣云貢餅 ， 有甘蔗甜味，而且使品茗者感覺甜味會留在口腔內(nèi)部上顎，久久不散 。我們普洱茶品茗愛好者，深深體驗到，只有以生茶茶菁制造成的普洱茶品，其茶湯中甜味，最為純正清雅，也最能代表普洱茶真性 。普洱熟茶湯甜味表現(xiàn) ， 就不如普洱生茶來得高貴、脫俗 。尤其是灌木新樹，在品種上已經(jīng)改變了，又加上施以人工化學(xué)肥料 ， 茶湯甜味中更帶有油膩感覺 。所以普洱茶的甜味，都以老樹喬木茶菁，生茶而干倉陳化的最為上好 ， 最能表現(xiàn)甜味優(yōu)美 。普洱茶吧
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 魚塊和什么燒好吃
- 高壓鍋燉豬肚怎么好吃
- 普洱春茶怎么泡好喝
- 高壓鍋燉豬肚怎么好吃嗎
- 我叫MT4術(shù)士天賦怎么加點 術(shù)士天賦加點推薦
- 我叫MT4德魯伊天賦怎么加點 德魯伊天賦加點推薦
- 我叫MT4法師戰(zhàn)爭要塞玩法 法師戰(zhàn)爭要塞怎么玩
- 我叫MT4怎么刪除角色 如何刪除角色
- 高壓鍋怎么頓豬蹄好吃
- 前上肉做什么菜