2、煮餛飩的時候凍過的餛飩要煮15分鐘 ， 新鮮的餛飩煮5分鐘即可，煮餛飩的時候在水開時可以加入少量的食用油，這樣煮出來的餛飩不容易破損 ， 餛飩吃起來香滑可口里面的肉圓潤飽滿，湯汁鮮美 。
###其它資料參考###如果餛飩在放到冷藏箱內之前是飯放在冷凍箱冷凍的，則放在冷凍箱內，餛飩本身徹底化凍需要12小時左右，外加冷藏箱內冷藏溫度在4度左右的話，總儲存時間2天是可以繼續食用的 。
如果放在冷藏箱內之前餛飩沒有經過冷凍，則2天時間足夠餛飩徹底變質了 ， 不建議繼續食用 。
最終以餛飩的外觀和味道來確定 。
相關說明
餛飩以餛飩和水餃來比較的話，餛飩皮為邊長約6厘米的正方形，或頂邊長約5厘米 ， 底邊長約7厘米的等腰梯形；水餃皮為直徑約7厘米的圓形 。
餛飩皮較?。?煮熟后有透明感 。亦因此薄厚之別，等量的餛飩與水餃入沸水中煮，煮熟餛飩費時較短；煮水餃過程中另需加入3次涼水 ， 經歷所謂‘三沉三浮’，方可保證煮熟 。
【餛飩冷凍可以放多久】餛飩重湯料，而水餃重蘸料 。
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