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海帶與什么做好吃( 四 )

生活百科海帶


4.鍋中熱油，放入蒜片和蔥花炒出香味 。
5.放入土豆翻炒片刻，再放入海帶翻炒 。
6.加水沒過海帶，再放入少許五香粉和少許生抽，蓋上蓋子中火燉煮10分鐘 。
7.最后根據個人喜好加鹽調味，收汁即可 。
海帶絲臘味蒸帶魚
食材：
冰鮮帶魚、臘腸、海帶絲、小紅辣椒、豆瓣醬、蒸魚豉油、料酒、糖 。
做法：
1、帶魚洗凈、切段、兩面各劃幾刀，臘腸、小紅辣椒、蒜分別切碎，將臘腸丁、小紅辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣醬再加入蒸魚豉油、料酒和糖，充分拌勻 。
2、料理盒中注入少許水，加上蒸簾 ， 鋪一層海帶絲將帶魚放在海帶絲上，整齊擺好將第二步中腌好的料均勻倒在帶魚上蓋上盒蓋，送入微波爐，300W微波火力加熱12分鐘即可 。

海帶與什么做好吃

文章插圖
海帶是一種非常營養健康的海產品，海帶中富含碘元素和鐵元素，并且常吃海帶有助于消腫降血壓，還有利于緩解便秘，總之海帶真的是寶藏類的海產品 。在人們的餐桌上，海帶經常被做成各種各樣的美食，是熱愛健康飲食的人們經常會選擇的一種配菜 。海帶是日常生活中常用的配菜，那么海帶和什么一起燉是絕配呢？我認為海帶和好多東西一起燉都是絕配，接下來我們就一起來細數一下吧 。
一、排骨燉海帶排骨燉海帶是一道備受人們喜愛的美味佳肴 ， 排骨海帶湯營養很豐富，具有極好的補鈣功效 。排骨海帶湯的做法也非常的簡答，排骨焯水之后就可加入清洗干凈切塊的海帶放在砂鍋內燉了，燉煮的過程中加入適量的生抽和鹽調味，一般小火慢燉一個半小時即可出鍋 。用砂鍋燉出的排骨海帶湯，湯鮮亮白，排骨酥爛，海帶綿軟，入口即化，非常好吃 。
二、豆腐海帶湯豆腐海帶湯是一道養生佳品，尤其適合體弱多病的人食用 。豆腐海帶湯的做法更為簡單，將豆腐焯水一下之后，即可和海帶混合在一起燉煮，一般半個小時就可出鍋 。但是家常燉海帶豆腐湯，一般都用高湯來制作，所以家里最好提前準備一點骨頭湯用來燉海帶豆腐，這樣燉出來的海帶豆腐湯更加的香濃好吃 。
三、海帶燉土豆海帶燉土豆是一道很簡單又很好吃的家常菜，耗時不多也簡單 。將海帶切片，土豆切成滾刀塊，然后鍋內放油加蔥姜蒜炒香，下入土豆和海帶煸炒，加入生抽以及適量老抽，加水慢燉即可，快出鍋時加入鹽和蔥花 。
如果大家有更多關于海帶的做法，歡迎留言分享您的做法喲 。

###其它資料參考###一、熗拌雞絲海帶【食物】雞脯肉.海帶.胡蘿.香萊.鹽.醋.白砂糖.干紅辣椒
【作法】1.海帶泡開清洗，切成細絲 。胡蘿卜切細條 。雞脯肉切細條 。蒜頭碾成泥 。
2.鍋中加水，煮沸后按雞絲.胡蘿卜.海帶的次序，先后放入水里 ， 焯燙至水再度燒開 。
3.撈起來全部原材料，瀝干水分 ， 用開水沖一下 ， 控干水份 。添加蒜末 。
4.添加香萊 ， 再添加糖.醋和鹽，翻拌 。
5.菜鍋熱，添加油.辣椒干段和麻椒，文火漸漸地爆鍋至朝天椒和麻椒掉色 。
6.趁著熱倒進涼拌菜中，攪拌均勻就可以 。
二、馬鈴薯燒海帶【食物】海帶根.馬鈴薯.胡蘿卜.油.鹽.肉沫.蔥.姜.料酒.白砂糖.生抽
【作法】1.準備好正餐材 。
2.海帶泡浸后切割成棱形狀.馬鈴薯和胡蘿卜切成片 。
3.準備好肉沫，蔥.姜.蒜剁碎預留 。
4.油燒開后，將土豆塊和胡蘿卜片過油 。
5.烹制表層金黃色撈起來預留 。
6.鍋中留底油，將肉沫炒散至掉色，放入蔥.姜.蒜炒香 。

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