3、保鮮盒冷凍法：裝好直接放入冰箱速凍，吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整，這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的 ， 可以保存到來年有鮮蝦的時候 。
4、氽水冷凍法：鮮蝦可先在水里面煮一下，然后把蝦撈上來，把水瀝干后 ， 用保鮮袋裝好，放在冰箱里面冷凍 。
5、真空包裝：放進包裝袋抽空空氣，真空包裝是時間可以保存最久的方法 ， 并且打開后還很新鮮 。
###其它資料參考###一般來說冷藏可保存3-7天，冷凍可保存1個月以上 。
海鮮儲存：鮮蝦入冰箱前，用開水燙，使其外殼變紅色后放置冰箱冷凍室 ， 可使鮮味長存 。
還可以把鮮蝦裝入礦泉水瓶內(最好不用玻璃容器，怕凍裂)，灌上少許冷水，蓋上瓶蓋兒擰緊，放冰箱內冷凍，可長時間保鮮不變味兒 。如果把鮮蝦裝入塑料袋內 ， 因包裹不嚴，會影響保鮮程度，且容易串味兒 。
在裝瓶冷凍前，可剪掉蝦須和頭尖刺 。烹調時 ， 把塑料瓶先剪開，讓凍蝦慢慢地開化，會發現大蝦顏色、味道仍然鮮嫩味美如初 。解凍凍蝦，不可用熱水燙，不然會影響外觀和口感 。這樣可以在冰箱冷凍好幾個月 。
活蝦保存在冰箱的注意事項：
1、鮮蝦入冰箱前 ， 用開水燙，使其外殼變紅色后放置冰箱冷凍室，可使鮮味長存 。
2、可以把鮮蝦裝入礦泉水瓶內，灌上少許冷水，蓋上瓶蓋兒擰緊，放冰箱內冷凍 。
3、如果把鮮蝦裝入塑料袋內，因包裹不嚴，會影響保鮮程度，且容易串味兒 。
4、在裝瓶冷凍前 ， 可剪掉蝦須和頭尖刺 。烹調時，把塑料瓶先剪開，讓凍蝦慢慢地開化，會發現大蝦顏色、味道仍然鮮嫩味美如初 。
5、解凍凍蝦，不可用熱水燙，不然會影響外觀和口感 。
文章插圖
相關經驗推薦
- 冷凍薯條能放多久
- 輸卵管傘端輕度粘連可以懷孕嗎 如果輸卵管傘端粘連能懷孕嗎
- 什么跟雞肉煮好吃嗎
- 孕婦礦泉水能喝的嗎 孕婦礦泉水可以喝嗎
- 冰糖橘可以放冰箱嗎 冰糖橘能冷凍嗎
- 空心菜通便嗎 吃什么可以通便清腸
- 核桃仁有點霉能吃嗎 核桃殼發霉了還可以吃嗎
- 芭蕉可以放冰箱嗎 芭蕉不能和什么一起吃
- 豬大腸湯可以放什么
- 芒果千層可以冷藏多久