茉莉花茶是用經(jīng)加工干燥的茶葉，與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成的再加工茶，所謂混合窨制，就是將鮮花與綠茶茶葉拌和 ， 在靜止?fàn)顟B(tài)下茶葉緩慢吸收花香 ， 然后除去花朵，將茶葉烘干而成 。喝茉莉花茶，可以幫助緩解緊張情緒 ， 消除抑郁，還有去脂、清腸、開胃的功效 。
茉莉龍珠用經(jīng)加工乾燥的茶葉，與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成的再加工茶，其色、香、味、形與茶坯的種類、質(zhì)量及鮮花的品質(zhì)有密切的關(guān)系 。大宗茉莉花茶以烘青綠茶為主要原料，統(tǒng)稱茉莉烘青 。共同的特點是；外形條索緊細(xì)勻整 ， 色澤黑褐油潤，香氣鮮靈持久 ， 滋味醇厚鮮爽，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟 。
茉莉龍珠多采用名茶代表性花色做茶坯 ， 各具名茶外形特色（如扁片形，直條形，卷曲形），鮮花則采用品質(zhì)上等的伏季茉莉 。茉莉花與茶葉相聯(lián)姻，能起到疏肝明目、潤膚養(yǎng)顏、清熱解毒、疏胃止痢等作用 。
除了茶本身的藥用功效外，茉莉花本身具有的一定解毒功效 。茉莉龍珠，屬再加工類花茶——精加工的茶葉配以香花窨制而成——茶葉本身的營養(yǎng)成份被保留了下來，還增加了花的功效 。
【結(jié)束語】茉莉龍珠其實就是茉莉花茶，由于花苞還未泡開是圓圓的形狀，所以就被叫作茉莉龍珠 。茉莉花無論是外貌還是香氣上都是非常讓人心情放松的，茉莉花茶的作用也是非凡的 。
###其它資料參考###茉莉花茶香氣的評茶術(shù)語：濃烈香氣豐富直至冷嗅有余香 。
嫩香清香芬芳，有爽快感覺（高級綠茶） 。
馥郁、濃郁帶有濃長的特殊花香稱濃郁 ， 比濃郁更好稱馥郁 。
清高香氣高長鮮爽，適于色種、烏龍，或綠茶 。
清香香氣清新細(xì)長 。
純正香氣正，無雜味但不濃 。
平淡香氣較低略有茶味 。
低淡淡薄、熱嗅稍有香感，而冷嗅已消失 。
粗老氣老葉特有的氣味 。
青氣有青草或青葉氣息 。
悶氣如新鮮毛竹浸在水里所發(fā)生的氣味 。
老火嗅之微帶有烤黃的鍋巴氣息 。
日曬氣一種青臭氣 ， 日腥味 。
異味包括焦、煙、酸、餿等非茶葉本身氣味 。
以下是審評花茶時應(yīng)注意的品質(zhì)狀況 。
鮮靈花香鮮顯而高銳，一嗅即感 。
濃花香飽滿 ， 亦指花茶的耐泡性 。
純花香、茶香比例調(diào)勻，無其他異雜氣味 。
幽香花香幽雅文靜 ， 緩慢而持久 。
香浮花香浮于表面，一嗅即逝 。
透蘭茉莉花茶中透露玉蘭花香 。
透素花香薄弱，茶香突出 。在茶湯中可以嘗出來的綠茶滋味 。一般“透素”的茶湯多帶澀感 。這種情況多半出現(xiàn)于窨花頭窨未“窨倒”或用素綠花茶拼入花茶的場合 。
花蒂味香味中夾雜有花蒂氣味，付窨的鮮花質(zhì)量差，僵花較多而產(chǎn)生 。
水悶味花茶香味欠純欠鮮，多數(shù)在通花不及時，堆溫過高鮮花受損 ， 使茶坯在濕熱情況下產(chǎn)生的不良?xì)馕?。
悶濁味花茶香味欠純欠鮮不清爽，在窨堆過厚、鮮花受擠壓、窨堆透氣性差等情況下產(chǎn)生 。
###其它資料參考###好 ， 經(jīng)常喝茉莉花茶清熱解暑且美容 。
茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物 。因此，喝茉莉花茶能清熱解暑、健脾安神、減輕腸胃不適及經(jīng)痛 ， 對于女性的生理、生殖機能也有幫助 。茉莉花是花中的養(yǎng)顏美容高手，用茉莉花制成的養(yǎng)生茶能滋潤肌膚、養(yǎng)顏美容 。
從調(diào)節(jié)情緒方面來講，茉莉花茶有松弛神經(jīng)的功效 。飲茶發(fā)展到如今，它不僅成為一種濃厚文化，還是一種審美情趣 。手握一杯茉莉花茶 ， 看花朵在茶水中翻騰，我們在獲得幸福感的同時 ， 也有助于保持穩(wěn)定的情緒 。
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