3.將雞翅撒上豆豉放入盤中，再放入姜絲，倒 上植物油 ， 上鍋蒸10分鐘左右至熟，撒上蔥花、胡椒粉即可 。
（二）醬炒雞丁
材料:雞肉丁250克，腰果、青豆、胡蘿卜丁、雞蛋液各適量 。
調(diào)料:植物油、鹽、料酒、干淀粉、水淀粉、高湯各適量 。
做法:
1.青豆洗凈，雞肉丁加少許鹽、雞蛋液、干淀粉拌勻腰果、雞丁分別過(guò)熱油備用 。
2.油鍋燒熱，下胡蘿卜丁略炒后加入高湯、雞丁 ， 燜燒2分鐘，放入料酒、青豆翻炒，再放腰果，用水淀粉勾芡后加鹽調(diào)味即可 。
【雞肉怎么做寶寶吃法】望采納
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