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電飯鍋蛋糕需要多久( 二 )

生活百科蛋糕


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電飯煲蛋糕不熟怎么補救
電飯煲蛋糕不熟一般是加熱時間過短導致的，如果在制作電飯煲蛋糕的時候出現了蛋糕不熟的情況，可以立即將蛋糕放回到電飯煲里面繼續加熱，一般情況下，用電飯煲制作蛋糕20-30分鐘就熟了，可以綜合前面加熱的時間，一起加熱30分鐘左右就可以了 。
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電飯煲蒸蛋糕底下糊了怎么辦
1、選擇上層未糊的部分食用
電飯煲畢竟不是專業的蛋糕制作工具 ， 操作不當很容易燒糊，如果在制作電飯煲蒸蛋糕的時候出現了底下糊了的情況，可以用勺子舀上面部分的蛋糕吃，底下有糊味的蛋糕則可以棄之不食 。
2、重新制作
電飯煲蒸蛋糕的過程中，如果操作不當出現糊了的情況，并且燒糊的情況還比較嚴重 ， 可以將蛋糕丟棄，重新制作新蛋糕 。
###其它資料參考###20—30分鐘 。若時間過長，蛋糕流失的營養和水分過多 ， 其外觀干癟、口感較硬，若時間過短 ， 蛋糕并沒有完全熟 ， 不宜食用，以免對自身健康不利，具體時間隨著蛋糕狀態來調整 。
電飯煲蛋糕的注意事項：1、制作電飯煲蛋糕的時候 ， 避免將電飯煲的插頭接在臺燈的分點插座上，這是因為臺燈的電線較細，載流量小 ， 而電飯煲的電流過大，一起使用可能會出現觸電等危險情況 。
2、在制作蛋糕混合液的過程中，要避免蛋黃和蛋清沾染水分，以免降低膨脹度 ， 最好采用無油無水的容器分裝 。
3、電飯煲的內膽注意擦拭外部水分再放入 ， 以免水分流入鍋體內下部，出現電源短路、燒壞等情況，影響自身安全 。
###其它資料參考###用電飯煲做蛋糕可以說是最近很火的一個活動了，畢竟最近大家都只能宅在家里，用電飯煲做蛋糕不管是食材還是操作都挺簡單的，那么，用電飯煲做蛋糕的話一般需要多長時間呢？
電飯煲做蛋糕需要多長時間
一般需要20-30分鐘 。
用電飯鍋做蛋糕的話，按電飯鍋的煮飯鍵，跳閘了，然后等電飯鍋跳閘之后再燜個10到15分鐘左右，一般情況下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分鐘左右的時間 。如果做的蛋糕的量比較多的話，做蛋糕的時間自然會增長一些，不過做蛋糕并不能按照時間來計算，因為每個人使用的量材料還有厚度不同 ， 做蛋糕的時間都是不同的 。具體時間還要看蛋糕的狀態 。
電飯鍋做蛋糕不蓬松怎么辦
可以放泡打粉、酵母粉 。
1、泡打粉是一種復合膨松劑，由蘇打粉添加酸性材料，并以玉米粉為填充劑制成的白色粉末，一般用3克左右加入蛋糕糊里就可以讓蛋糕變得蓬松 。
2、如果家里只有普通面粉，做出來的蛋糕會不蓬松，可以將酵母粉與面粉拌和，倒入蛋液中，攪成均勻的糊狀，不宜過分攪拌，防止面粉起筋縮成塊，使蛋糕達到發松，膨脹的效果 。
電飯煲做蛋糕的步驟
1把雞蛋蛋清和蛋黃分離，把蛋清打至硬性發泡 。
2蛋黃攪拌均勻后，蛋白分兩次加入蛋黃中攪拌至全部均勻 。
3放入電飯煲加熱二十分鐘取出放涼即可 。
蛋糕的營養價值
蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一 。
面糊類蛋糕：配方中油脂用量高達面粉的60%左右,用以潤滑面糊，使產生柔軟的組織,并幫助面糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨松作用 。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬于此類 。
###其它資料參考### 繼全民做涼皮之外，微博上掀起了全民做電飯煲蛋糕的熱潮 ， 在抖音上的相關短視頻也是非常火 。也正好碰上了疫情的原因 ， 不少人不能出門 ， 不妨在家自己用電飯煲做蛋糕解解饞 。那么電飯煲蛋糕要蒸多久呢？一起來了解一下吧 。

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