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電飯煲披薩需要什么食材( 二 )

生活百科披薩


顏色和味道都超級豐富的電飯鍋披薩，是不是一眼看來還挺簡單的！期待姐妹們的挑戰，趕緊做起來吧！

電飯煲披薩需要什么食材

文章插圖
家庭電飯煲制作披薩也是可以做的而且非常容易，下面說一下制作方法：
電飯煲披薩的用料
果蔬面粉 180克酵母 1.8克溫水 90克紫薯泥 適量黃椒 5克奶酪 適量小番茄 適量火龍果 適量芒果 適量三文魚 20克熟玉米粒 10克青紅椒 適量
電飯煲披薩的做法步驟
步驟 1
準備食材：紫薯泥適量、黃椒5克、奶酪適量 。
步驟 2
將黃椒切碎 。
步驟 3
準備食材：小番茄適量、火龍果適量、芒果適量、奶酪適量
步驟 4
將水果切塊，小番茄切片備用 。
步驟 5
準備食材：三文魚20克、熟玉米粒10克、青紅椒適量、奶酪適量 。
步驟 6
將青紅椒切碎，三文魚切成小塊 。tips：如果寶寶怕腥的話可以用檸檬將三文魚腌一下 。
步驟 7
餅底：果蔬面粉180克、酵母1.8克、溫水90克 。
步驟 8
將酵母放入面粉中，一起倒入溫水 。tips：如果大寶寶對味道挑剔，可以少加1克鹽提味 。
步驟 9
將面團揉至光滑不粘手的狀態 。
步驟 10
如果你家有果蔬面粉 ， 也可以像我這樣把180克面粉分成三份 ， 分別做成3種顏色 。把做好的面團用保鮮膜蓋好，溫暖的地方發酵40分鐘左右，至面團膨脹1.5倍大
步驟 11
面團發酵好之后，取出輕輕揉揉排氣 。
步驟 12
在電飯鍋中放入烘焙紙防粘，然后放入面團，用手壓扁成餅狀 。
步驟 13
在餅上用叉子扎出小孔，餅底就完成了，這個時候蓋上電飯鍋鍋蓋，開始烘烤10分鐘左右 。
步驟 14
等到餅成型了，刷少許番茄醬在餅底 。
步驟 15
分別把水果餡、紫薯餡和與肉餡鋪到餅上，撒上奶酪碎 。蓋上鍋蓋，繼續烤制15-20分鐘，至餅底完全熟透即可出鍋啦
###其它資料參考### 電飯煲披薩怎么做
電飯煲披薩怎么做，相信很多人都吃過披薩，披薩其實是一種喜歡的人會特別喜歡 ， 而討厭的人會特別討厭的食物 ， 當然，披薩也是來源于西方國家的一種食物 。以下了解電飯煲披薩怎么做 。
電飯煲披薩怎么做1把細砂糖和酵母分別倒入牛奶中，拌勻 。
牛奶可以用配方奶或者清水代替 。糖的分量根據個人口味和寶寶月齡進行調整，如果給大人吃的話，可以再加入少許鹽調味 。
加入中筋面粉（普通面粉）和植物油 。
植物油盡量用淡味的玉米油、葵花籽油 ， 也可以用融化的黃油代替 。
再加入雞蛋液，邊緩緩倒入邊用筷子攪拌 。
手揉至光滑不黏手的面團，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大 。
紅甜椒切丁 。
做披薩的蔬菜可以自由搭配，比如小番茄、洋蔥等都可以嘗試 。
把發酵好的面團取出，揉搓排氣 。
在電飯煲內膽底部刷一層薄油 ， 把面團捏成圓餅狀，鋪在底部 。
用小叉子搓出小孔，避免高溫下面餅膨脹變形 。
蓋上電飯煲的蓋子，靜置二次發酵30分鐘 。
打開蓋子 ， 刷上適量番茄醬 。
再鋪上一層奶酪碎 。
如果想要拉絲效果明顯的 ， 建議選擇馬蘇里拉奶酪 。
接著擺入蝦仁、甜椒丁、玉米粒 。
記得蝦仁要去掉腹背的蝦線 。
最后再鋪一層馬蘇里拉奶酪 。
蓋上蓋子 ， 用煮飯模式煮40分鐘 。
每家的電飯煲模式不一樣，如果中途跳了，就重新啟動煮飯模式 ， 直到40分鐘為止 。記得中途不要好奇去揭蓋，否則會影響成品 。

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