北京醫(yī)科大學(xué)的研究人員研究表明，常飲椰子汁不僅不會增加體重 ， 還可降低人體血脂水平，預(yù)防高血脂癥，從而起到對心血管的保健作用 。研究人員還發(fā)現(xiàn)，先飲椰子汁再飲酒，即使飲量多也不易醉 。此外 ， 椰子汁中還含有一種能殺去人體內(nèi)寄生蟲的物質(zhì)，可令人肌膚紅潤 。
###其它資料參考###你估計(jì)是把加入魚膠粉椰奶混合液加熱至沸騰了是吧？魚膠粉吉利丁加入液體中不能加熱沸騰，否則會失去凝結(jié)力！最好用吉利?。憬悍塾械慍糶?，吉利丁也是用魚提煉出的膠質(zhì) ， 但是沒有異味也很方便?。愕乃斜壤揮夢腋愕囊部梢?，但是混合液的煮發(fā)一定要按照我的方法做！如果你估算不了溫度，你可以買一個(gè)烘焙水溫測試計(jì)測量溫度，如果溫度偏高了一定要放置50至60度！
1：吉利丁2片、鮮牛奶130ML、淡奶油100ML、椰漿40G、砂糖40G 。2：吉利丁用冰水侵泡20到30分鐘，讓它充分吸收水分 ， 用冰水的目的是讓吉利丁吸水，卻不會融化在冰水里 。3：吉利丁吸水軟化后，然后把牛奶、奶油、椰漿、砂糖一起倒入鍋里加熱 ， 再加熱過程中一定要用勺子不停一個(gè)方向攪拌，不需要燒沸，溫度到50度就可以把泡軟的吉利丁放入鍋里（泡吉利丁的水不要） ， 50度就可以讓吉利丁迅速融化掉 ， 等吉利丁完全融化掉就可以關(guān)火 ， 記得不用煮沸（中小火即可），等椰奶混合液放置到溫?zé)岷?nbsp;， 就可以倒入一個(gè)已經(jīng)墊上保鮮膜的方形器皿里，等完全冷卻后放入冰箱冷藏室冷藏5至6小時(shí)就可以拿出來脫模切塊粘上椰子粉就可食用！
###其它資料參考###不會 。椰汁西米糕的做法步驟
1.先煮西米 鍋里煮開水倒入20克糖加入少許西米煮至透明（水加多一點(diǎn)沒事 大概是西米的三倍）這里西米多少看大家 喜歡吃就多一點(diǎn) 這里我大概只放一湯勺 煮好的西米撈起平鋪在瓶子中
2.：250克椰漿?50克糖煮沸（火候不要太大 以防四周燒焦影響口感）
3.將20克玉米淀粉?少許水?dāng)嚢杈鶆虻谷胫箝_的椰漿中迅速攪拌 煮沸立馬關(guān)水（這里的火候不要太多 小火即可）
4.煮好的椰漿是濃稠的 趁熱倒入裝好西米的瓶子中 放涼放入冰箱冷藏2小時(shí)即可使用
5.放上小玉米裝飾或者薄荷葉更好看～
###其它資料參考### 夏季如何養(yǎng)生
夏季如何養(yǎng)生，我們都知道 ， 夏天是比較高溫的，有可能會讓人心煩氣躁，所以在日常生活中很多人都會通過一些食物來調(diào)理下身體 ， 現(xiàn)在的人對于養(yǎng)生也是很重視，下面我分享夏季如何養(yǎng)生，一起來看下吧 。
夏季如何養(yǎng)生1
一、干貝萵苣絲——夏天吃“苦”最養(yǎng)心
原料：萵苣、干貝
調(diào)料：大蒜、鹽
做法：
1、干貝沖洗兩遍，用溫水提前泡發(fā)兩小時(shí) ， 把泡好的干貝搓成絲，浸發(fā)干貝的水留用；
2、萵苣去根去皮后，切成絲備用；
3、萵苣絲入開水中焯一下，撈出馬上沖涼水，瀝干水分備用；
4、起油鍋，爆香蒜末；
5、下入干貝絲爆炒出鮮香味；
6、倒入浸泡干貝的水，再添加一些熱水，大火煮開；
7、倒入萵苣絲燒開；
8、用一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味，即可出鍋 。
二、養(yǎng)心的滋補(bǔ)湯——桂圓蓮子雞湯
做法：
桂圓性溫，補(bǔ)血，養(yǎng)心，蓮子入肺，養(yǎng)心 。這兩樣都是養(yǎng)心安神的好材料，和雞一起煲湯，尤其適合心煩意燥、失眠的人 。只是桂圓偏溫性，每次不宜食用太多 ， 防止上火 。
材料：桂圓0顆左右、蓮子1小把、雞半只、蔥姜酒適量、鹽適量
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