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用紫砂壺怎么泡茶( 四 )


紫砂壺泡茶的正確方法
第三、紫砂壺經久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關,是紫砂壺獨具的品質 。
第四、冷熱急變性能好,不會因受火而開裂 。
第五、紫砂壺長久使用 , 器身會因撫摸擦拭,變得越發光潤可愛,所以聞龍在《茶牋jiǎn》中說:“摩掌寶愛 , 不啻掌珠 。用之既久,外類紫玉,內如碧云 。”成為奇物 。
可以說紫砂茗壺被人們珍愛,完全是由于其具有優良獨特的實用價值的緣由 。
###其它資料參考###然后用上面的方法燙壺、置茶后,將開水倒入紫砂壺中 , 迅速將茶水倒入公道杯中,時間越快越好,這叫溫潤泡 , 俗稱洗茶,這洗茶水是不喝的 。制作第一泡茶是將開水沖入紫砂壺中,計時一分鐘,這時要用開水沖壺身,這叫淋壺 。待倒去公道杯中的洗茶水及燙杯后 , 便可將第一泡茶倒入公道杯中,然后分小杯奉客 。要注意的是,第一泡茶一分鐘 , 第二泡茶一分十五秒,第三泡茶一分四十秒,第四泡茶二分十五秒 。
潮州泡茶法:用上述方法溫壺、溫盅、置茶葉后 , 然后是烘茶,方法是將置入茶葉的紫砂壺放入茶池中 , 然后往茶池注入開水,這樣壺中的茶葉受熱后霉味自然消失,好茶葉一烘即可 , 質量差的茶葉就得一烘再烘,然后將壺從茶池中提起,上下搖動,使壺內茶葉受熱溫度均勻,再把壺放入茶池中,注入開水 , 第一泡茶倒入公道杯后,用茶巾包好茶壺,提起用力抖動,往后是搖少抖多 , 再泡第二次、第三次,目的是使壺內溫濕度均勻,茶汁浸出 。潮州泡茶法以三泡為止 , 講究的是三泡水的茶湯濃淡必須一致 。泡茶頗有講究,只有細心揣摸,反復實踐 , 才能享受到茶的芬芳和甘醇 。
###其它資料參考###一.泡茶之前先沖淋熱水,泡茶之前,宜先用熱水沖淋茶壺內外 , 可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效 。
二.趁熱擦拭壺身,泡茶時,因水溫極高,茶壺本身的毛細孔會略微擴張 , 水氣會呈現在茶壺表面 。此時,可用一條干凈的細棉巾,分別在第一泡、第二泡的浸泡時間內 , 分幾次把整個壺身拭遍,即可利用熱水的溫度,使壺身變得更加亮潤 。
三.泡茶時 , 勿將茶壺浸水中,有些人在泡茶時,習慣在茶船內倒入沸水,以達保溫的功效 , 然而這對養壺則無正面的功效,反而會在壺身留下不均勻的色澤 。
四.泡完茶后,倒掉茶渣,每次泡完茶后 , 應倒掉茶渣 , 用熱水沖去殘留在壺身的茶湯,以保持壺里壺外的清潔 。
五.壺內勿浸置茶湯,泡完茶后,務必把茶渣和茶湯都倒掉,用熱水沖淋壺里壺外,然后倒掉水分 。應保持壺內干爽,絕對不可積存濕氣,如此養出來的陶壺,才能發出自然的光澤 。
六、陰干時應打開壺 , 把茶壺沖淋干凈后,應打開壺蓋,放在通風易干之處,等到完全陰干后再妥善收存 。
七.避免放在灰塵多之處 , 存放茶壺時,避免放在油煙、灰塵過多的地方,以免影響壺面的潤澤感 。
八.避免用化學洗潔劑清洗,絕對不能用洗碗精或化學洗潔劑刷洗陶壺 , 不僅會將壺內已吸收的茶味洗掉,甚至會刷掉茶壺外表的光澤 , 所以,應絕對避免 。

用紫砂壺怎么泡茶

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