醬爆雞丁的食物原料有什么( 四 ) _雞丁

做法：
步驟1：起鍋燒油，倒入辣椒、姜片、蔥段炒至爆香。
步驟2：炒香之后加入蕃茄醬、甜面醬、糖、水煮至滾。
步驟3：倒入之前過油的雞丁。
步驟4：雞丁翻炒后，倒入切好的青椒。
步驟5：翻炒至醬汁均勻包裹住即可。
美味的醬爆雞丁完成！
以上就是雞丁鮮嫩滑口不柴的秘訣以及蔥爆雞丁和醬爆雞丁的做法。其實讓雞丁不柴的方法很簡單，雞丁下鍋前，用調料及水淀粉水腌制一下，放入鍋中炒至發白備用，后面想怎么做都行。這樣做出來的雞丁口感最好。
蔥爆雞丁和醬爆雞丁都是非常下飯的菜，做法也很簡單，掌握好雞丁不柴的方法，這兩道菜都能做好。蔥爆雞丁和醬爆雞丁你更喜歡哪個？如果喜歡，趕緊學著試試看吧！