4、用手將肉餡團成大小均勻的丸子 。
5、坐鍋燒水，水里可放入少許食鹽、生抽，待水開始從鍋底冒泡的時候，下入丸子 。
6、煮至丸子熟透即可關火出鍋 。出鍋前可撒適量香菜末提香 。
真是滿屋肉香啊，咬一口嫩滑、彈性十足 。
###其它資料參考### 丸子怎么炒好吃又簡單又下飯
丸子怎么炒好吃又簡單又下飯 ， 在現實生活中，丸子是很多家庭必備的食品之一，丸子怎么炒好吃是很多人煩惱的事情，那么下面一起來看看丸子怎么炒好吃又簡單又下飯 。
丸子怎么炒好吃又簡單又下飯1食材
肉丸 300克
蔥 六根
鹽 少許
油 少許
醬油 少許
方法/步驟
把肉丸重新清洗下，再把肉丸切片備用 。
蔥洗干凈，切成段備用 。
鍋里放油燒熱，先把蔥頭的部分先放鍋里炒香 。
再把切好的肉丸片放入鍋里一起炒，放入少許鹽和醬油，會燒焦的`話可以放入少量的水 。
炒兩三分鐘就可以起鍋了，起鍋之前放入蔥葉一起炒一會兒就可以起鍋了 。
丸子怎么炒好吃又簡單又下飯2食材
豬肉丸 300克
黃秋葵 300克
青椒 3個
紅椒 一個
大蒜籽 二瓣
生粉白糖醬油 各適量
方法/步驟
首先把肉丸一分為二，這樣炒起來才能入味，也易熟 。
把青紅椒都洗干凈，切碎備用 。再把秋葵洗干凈，切去頭尾，再切成片備用 。
鍋燒熱，放少量花生油，先把大蒜放下去小火煸出香味，再把肉丸子倒下去二面煎一下，一面煎好后，翻過來煎另一面，二面都煎成肉丸表面微黃就好 。
接著把辣椒和秋葵同時倒下去，大火翻炒一分鐘左右 。
再調少量淀粉水，加一湯匙鹽，一起翻炒均勻即可 。
關火裝盤 。好吃又有營養的肉丸子炒秋葵做好啦，味道很不錯，也很下飯 。
丸子怎么炒好吃又簡單又下飯3工具/原料
雞蛋、豬肉、姜、蒜、蔥
方法/步驟
準備所需材料：雞蛋，豬肉 ， 姜，蒜，蔥花 。
將姜沫、蒜沫、蔥花、雞蛋加入肉沫里
再加入醬油、玉米淀粉、鹽、香油、胡椒粉
把它拌勻，然后打攪上勁
鍋內加入清水燒開
用虎口擠出肉丸子
將擠出來的丸子全部放鍋內 ， 然后開大火煮6分鐘左右
再撈出瀝干水分
鍋內加入適量清水、醬油、五香粉、料酒
燒沸后加入丸子
稍煮片刻后加入水淀粉勾芡
最后撒上蔥花即可出鍋
###其它資料參考###可以做土豆炒丸子，具體做法如下：
1、主料：土豆200克、丸子300克 。輔料：油8克、蔥5克、生抽3克、蠔油3克、鹽1克、味精1克、蒜3克 。
2、土豆去皮切成塊狀 ， 用水浸泡 ， 去掉淀粉 。
3、鍋里倒入油 ， 放入蔥和蒜爆香 。
4、放入瀝干水分的土豆丁翻炒 。
5、放入鹽 。
6、放入事先炸好的肉丸子 。
7、加入生抽 。
8、加入適量開水燉煮一會 。
9、出鍋前加入蠔油 。
10、關火加入味精即可 。
11、烹飪技巧：丸子若是冷凍過的，需要加些水燉煮一會 。
###其它資料參考###用料
五花肉餡500g
雞蛋7個
蔥白一大顆
姜一塊
五香粉（或花椒粉）適量
鹽適量
香油適量
淀粉適量
簡單好吃的肉丸子的做法
先把蔥姜切成細絲，再切成末 。
把買來的肉餡再細細的剁一下，把里面的絲綹剁碎，擠出來的丸子更漂亮 。然后把肉餡和剁碎的蔥姜末再剁在一起 。這一步也可以加少許五香粉或者花椒粉，如果寶寶太小或者不喜歡的話也可以不加 。
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