全蛋卡仕達醬材料：雞蛋1個（原方蛋黃2個） ， 牛奶150克 ， 低粉15克，糖20克，黃油10克，檸檬汁（或白醋）幾滴
做法：
1.軟化的黃油加入糖 ， 鹽先手動攪拌均勻，再加入幾滴白醋，中速稍微打發至顏色發白即可 。
2.分次加入蛋液，打發，每次都要蛋液與黃油充分混合以后再加入下一次蛋液 。
3.加入低粉，可可粉和小蘇打的混合物，稍作攪拌 。再加入原味酸奶和牛奶攪拌均勻 。酸奶要比較濃稠的老酸奶之類的，最好是自己做的，不是酸奶飲料啊 。
4.攪拌均勻，裝入裱花袋中 。
5.把面糊擠入模具，不用完全擠滿模具，烤的時候會有點膨大，當然擠滿也沒關系 。如果沒有這個模具，也可以直接擠在不沾烤盤或油紙上 。用勺子背沾點水，把上面的尖頭抹平 。
6.預熱好的烤箱180度12分鐘左右 。出爐以后冷卻 。其實呢，不夾餡料也好吃的，到此為止就可以了 。如果想要夾餡呢 ， 繼續往下看 。
7.冷卻時開始制作餡料 。盆里加入一個雞蛋，打散 ， 加入牛奶和糖攪拌均勻 。（此處也可以用兩個蛋黃 ， 那更正宗一點，顏色更黃，更好看 。）
8.篩入低粉，攪拌均勻 。
9.過篩兩次，消除面團顆粒 。我懶得過篩，用電動打蛋器最小檔打了幾下，也可以達到目的 。然后小火加熱 。
10.小火，不停攪拌，直到濃稠，加幾滴檸檬汁或白醋，可去除蛋腥味 。快結束時，加入10克黃油 。
11.濃稠后關火，稍微冷卻 。如果暫時不用，也可以放冰箱密封冷藏 。
12.無比派冷卻以后，用裱花袋擠上餡料，然后蓋上另一片，就好了 。如果放冰箱密封冷藏以后，餅干體吸收了餡料的水分，會更好吃！
篩點糖粉裝飾一下，好好吃哦！
當然可以，想怎么就怎么吃
###其它資料參考###云南新東方烹飪有中餐和西點專業，中餐可以學云南代表菜 ， 名族菜，八大菜系經典名菜和地方風味菜肴，還有火鍋，干鍋，鐵板燒，宮廷名菜，官府大菜，藥膳 ， 鹵味，燒臘，燒烤，冷菜，中式面點這些 。西點可以學習制作起酥，油酥，餅干，泡芙，冷凍甜點，布?。?海綿類蛋糕，戚風類蛋糕 ， 油脂類蛋糕，乳酪類蛋糕 ， 慕斯蛋糕 ， 裝飾蛋糕，主食面包 ， 餐包，甜面包，起酥類面包 ， 油炸面包，快餐面包 ， 調理面包，營養保健面包，藝術面包等
###其它資料參考###好麗友派的保質期是10個月 。
好麗友是韓國株式會社好麗友在中國設立的兩家食品制造銷售企業：好麗友食品有限公司和好麗友食品有限公司的統稱 。成立于1956年的好麗友是韓國三大制果企業之一，好麗友在20世紀90年代初期進入中國市場，并決心扎根中國，建設世界一流食品公司 。
保質期
保質期 ， 通常指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限，在此期限內，產品完全適于銷售，并保持標簽中不必說明或已經說明的特有品質 。
外形
市場上的蛋黃派所用的糖類主要為蔗糖 ， 保濕劑大部分是山梨，外形看似小面包，但吃起來十分酥軟，里面有類似黃油的東西 ， 富含蛋白質 。特點外形美觀、香甜爽口、營養豐富 。
好麗友品種
【好麗友派加熱多久】好麗友·派、好麗友·蛋黃派、好麗友·鮮莓派、好麗友·熊貓派派、好麗友·提拉米蘇、Q蒂摩卡巧克力蛋糕、Q蒂榛子巧克力蛋糕、好麗友水果口香糖、和好麗友木糖醇無糖口香糖等 。
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