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磚茶怎么跑( 二 )

生活百科磚茶


4、倒掉第一泡：第一泡應(yīng)迅速?gòu)谋械沟簦苊獠栉侗贿^度洗走 。
5、洗杯：第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉，也稱暖杯，可以讓被子待會(huì)兒盛茶湯時(shí)味道更醇厚 。
6、第二泡：再次沖入沸水泡茶 ， 這一泡開始是用來喝的 。
7、出湯：根據(jù)自身對(duì)茶味濃淡的喜好，泡一定時(shí)間后將茶湯倒出以便品嘗（泡的時(shí)間越長(zhǎng)，茶湯越濃 ， 第二泡一般30秒鐘即可出湯） 。
8、分湯品茗：將公道杯中的茶湯分入各人的小茶杯中，就可一起分享地道的普洱茶 。
###其它資料參考###1、烹煮法：首先準(zhǔn)備好過濾網(wǎng)、茶杯以及一套玻璃煮水器，用煮水器煮出一些沸水 ， 然后用沸水燙一次茶杯和茶壺 ， 再將準(zhǔn)備好的青磚茶放入茶壺中，茶葉用量與茶水呈1：20的比例即可，也可以根據(jù)自己的喜歡來增加或減少茶葉用量 ， 用沸水潤(rùn)開茶葉后再加入一些冷水，然后繼續(xù)煮到沸騰，用過濾網(wǎng)對(duì)茶葉進(jìn)行過濾之后再將茶水倒入杯中即可 。使用這種方法所沖泡出來的青磚茶味道比較清香濃郁，細(xì)細(xì)品嘗之后能讓人回味無窮 。
2、泡飲法：先用沸水燙一下茶壺以及茶杯，然后將青磚茶放入茶壺中，加入沸水潤(rùn)開茶葉后，沖泡10到20秒鐘，接著用過濾網(wǎng)對(duì)茶葉進(jìn)行過濾 ， 最后再倒入茶杯之后飲用即可 。用這種方法所沖泡出來的青磚茶會(huì)有一種獨(dú)特的菌香，入口之后會(huì)感覺到有一種甘甜的味道，并且茶水的顏色干凈透亮 。
3、奶茶泡法：用烹煮法將青磚茶泡好之后，按1:1的比例將牛奶倒入茶壺中，再把茶水煮到沸騰后就會(huì)有一股濃厚的奶茶香，這種方法所泡出來茶口感醇和潤(rùn)滑，入口之后能感到陣陣甘甜和以及獨(dú)特的奶香 。

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