不同酒類的保存，酒精度數的高低影響比較大，像一般葡萄酒這種在15°左右的，開啟后一般在3-4天飲用完，而啤酒因為度數較低，很容易變質，開啟后的啤酒最好是一次性喝完，免得二氧化碳逃逸影響口感，但像洋酒，如：白蘭地、威士忌、朗姆、伏特加、金酒等酒精度數在40度左右的烈性洋酒儲存，開啟后只要把蓋旋緊或將木塞壓實，以直立放置在涼爽處，可保存半年以上，任意分多次喝完 。
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