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順德容桂特色美食 順德容桂美食推薦合集( 二 )


地址:順德區容桂北閘大街新后橫巷38-1號
營業時間:12:30~22:00
梁權名雞
梁權名雞,它是容桂本地的街坊啫啫雞,“很舊”,只有三道菜,每桌必點啫啫雞,半只雞還要分兩個煲上 。
分開兩個煲上是因為,它需要讓煲的底部與雞肉充分“啫”在一起,這樣才能讓每一塊雞肉有焦香感;雞雜可以用來滾芥菜湯,喝完一碗芥菜湯,吃上幾條芥菜,夏日降火必備之余,還能中和掉剛剛吃過的啫雞的燥熱,物盡其用 。
地址:順德容桂富昌路與富隆路交叉口北50米
營業時間:11:00-14:00、17:30-20:30
容邊排骨飯
這家店凌晨兩點開,就憑它們家的排骨飯,很多酒后揮霍完的食客前來宵夜;無論是宵夜還是早餐,都很多人過來光臨,其中包括小編也是 。
這里沒有招牌、在一顆大樹底下,極具鄉村生活氣息 。一碟排骨13蚊+一碗白飯人均¥14可以吃得又飽又滿足;排骨分量很多,拌飯吃一流!有好一次小編來得早,還有新鮮豬尾吃 。
這個放滿燒酒的酒架是這里唯一的裝飾,全是經常來這里宵夜吃早餐的燒酒公熟客“寄存”下來的,充滿香氣的蒸排骨特別好下飯,愛喝酒的人也特別愛這道下酒菜 。
地址:順德區容桂鎮新容東路(容邊小學附近)
營業時間:02:00—08:00
街頭扒王
就在去年,突然就興起了一股“街邊“風,就連很高檔很有儀式感的“鋸趴“都能在街邊吃到 。
這家鐵板牛牛扒藏在小巷子里,小小的店面,裝修也是十分簡單,里面擺著大約4 5張桌子,這里的人均僅需40多塊左右,就有牛扒+意面+窩蛋 。牛扒的質量湊合吃吧,味道也只能說還行,分量很大,絕對管飽,偶爾吃上一頓還是不錯的選擇!
地址:順德區容桂翠竹中路178號
營業時間:18:00-01:00
阿姨牛雜
這是一家沒有招牌卻滿載記憶的牛雜店
通往牛雜店這條路不是現在的水泥路,而是一條非常具有年代感的石階小巷 。這家牛雜店隱藏在一堆普通住宅房之間,一間頗有年份的住宅房門前擺放著一部推車仔,一個阿姨二十年如一日的賣著牛雜...
這家店竟沒有招牌也沒有店名,阿姨自信地說:“我地無招牌噶,你講阿姨牛雜d人就知邊度噶啦 。”想必阿姨就是這里的生招牌吧 。
阿姨每天六點就會起來準備當天煲牛雜的湯汁,阿叔則在一旁洗菜,早上準時七點開檔,別看這里小,但香味可真是大!阿姨掀開蓋子的瞬湯底漫溢出的香味頓時迷得我不要不要的...
這里沒有價目表,價錢也就在1到5元,所以很多學生來幫襯,這里菜品也不多,也就常吃的老幾樣,醬料有三種:蒜蓉辣椒醬、海鮮醬、桂林辣椒醬,看起來都沒什么特別的,卻也有很多附近街坊甚至是其他鎮街的人特地過來品嘗,這應該就是阿姨的魅力所在之處吧 。
地址:佛山市順德區容桂紅光街二巷
營業時間:早上7:00 - 晚上7:00
七姐面店
七姐面店,至今已經開了20余年,說到云吞面,它必須擁有姓名 。它是許多人從小吃到大的情懷面,也是很多附近街坊的“飯堂” 。
七姐每天3點多就煲粥,做云吞,調味湯底 。云吞都是自制自產 。七姐說:“開店就要有心做,靠自己 。要做良心食店 。”
云吞皮很有蛋味,云吞餡也很足,口感并不是松松散散的,還挺有勁頭 。
有的人喜歡吃面、有的人則喜歡吃河粉,搭配云吞或牛腩還是一樣可口 。不知道哪種搭配符合你的嘴巴呢?在這里吃上一碗云吞面不需要很久,但你卻能得到一種“慢”的享受 。
地址:佛山市順德區容桂工業路101號(近容桂文化宮)
營業時間:早上6:00-晚上8:00

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